【本報訊】Connect Coffee Roasters是一間既供應咖啡的門店，同時也供應咖啡熟豆的公司，雖然2019年才創辦，但在發展的過程中堅持保證品質為上，堅持自己烘焙熟豆，將咖啡最好的一面帶給客人的理念，贏得了市場。Connect Coffee Roasters創辦及主理人陳賢忠表示，希望通過參加澳門國際旅遊(產業)博覽會(下稱：旅博會)，能夠進一步擴大其加工的咖啡熟豆國際銷售市場，進入澳門大型酒店及餐飲行業。

陳賢忠表示，Connect Coffee Roasters成立6年來，見證了澳門咖啡文化的成長，及行業發展的不斷變化，增加了很多咖啡店鋪。他說10年前澳門咖啡店不多，現在粗略估算，已經超過100間，他稱這種雨後春筍，遍地開花現象，不但在澳門，其他城市同樣存在。

創業初期，Connect Coffee Roasters設在關前街，當時該街區只有3間咖啡店，隨著旅客不斷增加，目前已經增加到7、8間。由於ConnectCoffee Roaster地處關前街不理想位置，現在已搬遷到高士德附近。

Connect Coffee Roasters供應咖啡飲料，但主要業務為加工咖啡熟豆。陳賢忠獲得SCA精品咖啡協會認證導師、 SCA精品咖啡協會感官專業認證、 SCA精品咖啡協會烘焙專業認證、SCI生豆處理高級認證等多個證書及認證。他堅持其創業理念，不斷提高咖啡的質量，尤其在熟豆的烘焙技術上，獲得十多個國際獎項，包括2025年台灣咖啡爽節香港站線下烘焙賽冠軍、2024年澳洲金豆杯滴濾組銀獎、2024年雲南咖啡烘焙賽全國冠軍、2023年意大利IIAC國際咖啡品鑑賽金獎等。

Golden Bean Australia重視參與國際性賽事及相關活動，包括澳門引進的國際性賽事、以及展覽會，希望通過活動進一步提升知名度，打開更大銷售市場。三年前參加澳門貿易投資博覽會有幸被廠商會挖掘，其獲獎的咖啡展示在噴水池附近的澳品薈。香港city''super大型超市通過澳品薈與Golden Bean Australia成為合作夥伴，並已上架city''super。

陳賢忠表示，旅博會是一個很好的商貿平台，有來自中國內地、中國香港，海內外眾多的專業買家，本屆旅博會新設立咖啡薈為業界搭建了一個很好的國際貿易平台，Golden Bean Australia希望利用該平台向來自不同國家及城市的專業買家推介其加工生產的咖啡熟豆，尋找合作夥伴，在澳門方面主要目標為大型酒店及餐飲業。