【本報訊】於2023年11月才開張的拾貳時辰咖啡雖然時間不長，但其別出一格的經營方式，提供品質穩定的，24小時無間斷營業的優質服務，以及節假日不關門不加收費，利用所處的地域優勢，成為全澳知名的咖啡品牌，並從“虹吸咖啡”到產生“虹吸效應”現象，在市民及旅客中產生了較大吸引力。拾貳時辰咖啡創始人黃浚熹希望通過參加旅博會，一方面讓更多的市民及旅客認識其產品，更重要的是拓展其加工後咖啡熟豆在澳門以及澳門以外的商機。

黃浚熹十多年前就從事咖啡調製、熟豆加工等工作，2018年代表澳門參加在日本舉辦的世界虹吸式咖啡比賽，2019年在參加澳門舉辦的虹吸師比賽中獲得冠軍。2023年11月成立拾貳時辰咖啡後，他以“澳門首間及唯一24小時營業的精品咖啡店”作為賣點，結合休憩、社交、舉辦活動、學習與工作的多功能空間的另類經營形式，為澳門居民與旅客提供獨特的咖啡+休閒活動體驗，展示了澳門的文化魅力，得到更多的顧客青睞。拾貳時辰咖啡由此從虹吸咖啡，產生了虹吸效應。

黃浚熹表示，該店以“好咖啡”為主題，強化品牌定位，推廣世界精品咖啡文化，並積極參加不同的咖啡展覽。他認為透過旅博會認識目標客群和拓展品牌知名度是最好及最直接的方式，可以深化與展覽中其他參展商的品牌合作，共同創造新商機。他強調，旅博會有來自中國，以及世界多個國家的參展商及500多位專業觀眾，這是一個極好的交流平台。

他坦承指出，參展旅博會有2個目的，首先是本地市場，其次是開拓澳門、內地及海外的商家合作商機。在本地市場方面，目前拾貳時辰咖啡約九成客源為本地居民，旅客僅佔一成。繁忙時段主要集中於平日晚上及凌晨，及週末全天，平日白天則客流稀少。他深信憑地處步行大三巴牌坊、哪吒廟等僅需三分鐘步行路程的地理位置優勢，通過參展旅博會，讓更多本地以及旅客認識拾貳時辰咖啡有很大幫助，對開拓旅客市場，填充營業的清閒時段，將有助該店進一步發展成更具規模的本地品牌，及吸引旅客走進社區消費，有很大的幫助。

其次在開拓商家合作方面，黃浚熹表示，拾貳時辰咖啡目前已經為澳門多間咖啡店提供熟豆供應，與珠海、廣西梧州等城市的商家亦建立了合作關係，並成為梧州合作企業的營銷顧問，但更加期望參加旅博會，宣傳推廣其加工12種來自世界多個國家咖啡熟豆優質產品，尋找來自內地以及海內外合作商機，開拓更大的國際市場。