【本報訊】“世界頂級波爾多醇醉之夜”將於11月23至24日在永利澳門舉辦，波爾多被譽為“世界葡萄酒之都”，是次活動將齊聚24家來自波爾多歷史悠久的頂級酒莊，包括Château MoutonRothschild、Château Brane Cantenac、Château Montrose、Château Cos d’Estournel、Château Lynch-Bages、Château Grand Puy Lacoste、Château Smith HautLafitte及Château Clinet等，呈獻一場波爾多酒莊直送的葡萄酒盛會，讓賓客能與來自24間波爾多酒莊的專家把酒交流，親身領略多間名莊風範。
兩日的盛會將呈獻一系列精彩活動，包括波爾多葡萄酒大師班、由永利星級廚師團隊打造的波爾多葡萄酒晚宴、品酒盛會、以及永利澳門全新海鮮餐廳“九鯤”行政總廚張志成也精心設計午宴搭配菲利普羅思柴爾德男爵集團旗下酒莊包括Château Mouton Rothschild於2012年出產的珍藏葡萄酒，讓葡萄酒愛好者能於活動期間沉浸於波爾多醇酒的濃厚魅力。
葡萄酒大師班 –Jennifer Docherty MW
Jennifer Docherty MW於2015年成為全球第一位華裔及通曉中文的葡萄酒大師，她在葡萄酒行業有着16年的豐富經驗，包括為英國、香港及中國的公司從事採購、銷售及精品葡萄酒等貿易工作；她亦是日本清酒專家並擔任每年在倫敦舉行的“國際美酒挑戰賽”（International Wine Challenge）清酒比賽之評委。Jennifer這次將於大師班上向與會者分享對多款紅白波爾多佳釀的見解並深入討論兩個議題，包括“卓越白葡萄酒：深入了解波爾多白葡萄酒”，將深入淺出介紹波爾多白酒的風格和品種；以及“氣候變化下的波爾多红葡萄酒”，屆時會以紅酒探討全球暖化對波爾多酒業的影響及未來發展。
日期及時間： 11月23日 （星期六） 下午2時至5時30分
地點： 永利澳門會議廳
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