京花軒獲評為黑珍珠一鑽餐廳

永利扒房再獲評為黑珍珠一鑽餐廳

 【本報訊】 「2024黑珍珠餐廳指南」發布暨頒獎盛典今日於無錫隆重舉行，本年度獲獎餐廳榜單火熱出爐。永利澳門和永利皇宮路氹旗下兩間餐廳皆獲得殊榮，永利澳門的中菜餐廳京花軒及永利皇宮的永利扒房皆獲評為「黑珍珠一鑽餐廳」。「黑珍珠」榜單的嘉獎，有力印證了永利對高水準美食持之以恒的追求，以及為促進澳門「創意城市美食之都」持續發展所作出的積極貢獻。

 榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮譽的高級中菜館京花軒由行政總廚張志成掌舵，精心演繹新派官府菜，配合餐廳不流於俗的用餐環境，讓饕客細味源遠流長的中華歷史文化底蘊，帶來無以尚之的餐饗體驗。張志成總廚精心設計賞味菜單，以「序、迎、鱘、啟、承、豐、湯、鮮、蔬、轉、合」呈現精細官府菜餚，帶領賓客踏上起承轉合、高低起伏的味覺之旅。

永利扒房作為澳門首屈一指的經典美式扒房及《福布斯旅遊指南》五星餐廳，已經連續第三年獲一鑽殊榮。餐廳搜羅來自世界各地的頂級食材，呈獻高級牛排與上乘海鮮，配合令人驚喜難忘的劇院式表演，為賓客帶來視覺與味覺的雙重享受。

  「黑珍珠餐廳指南」由中國領先的餐飲電子商務平台美團發佈，榜單由多位知名美食家、烹飪大師、美食研究者和美食文化愛好者共同遴選，以烹飪水平、體驗感受、傳承創新三個方面作評選標準，分三個鑽級遴選國內外百多家餐廳，三鑽意指一生必吃一次的餐廳，二鑽是紀念日必吃餐廳，一鑽則是聚會必吃餐廳。通過建立中國的美食評判標準持續打造「中國人自己的美食榜」，让中国乃至全世界的美食爱好者领略传承数千年的文化魅力。