“澳門‧創意城市美食之都” 2023年工作會議回歸線下舉行
【本報訊】“澳門‧創意城市美食之都”2023年工作會議回歸線下舉行，旅遊局昨（5日）向與會者介紹創意城市網絡的最新情況及推進“澳門‧創意城市美食之都”的工作，並分享2024年的相關工作計劃。
會議由旅遊局局長暨澳門聯合國教科文組織創意城市美食之都主要聯絡人文綺華主持，與會者包括：澳門旅遊學院院長黃竹君、旅遊局副局長許耀明，以及市政署、經濟及科技發展局、勞工事務局、澳門貿易投資促進局、教育及青年發展局、文化局、環境保護局、澳門科技大學、餐飲業界團體與綜合度假休閒企業代表等。
首份執行報告獲正面評價
文綺華表示，旅遊局在2021年提交之“創意城市美食之都”四年執行報告整體上取得正面至非常正面的評價，充分顯示“美食之都”範疇成員城市對澳門的肯定。她感謝各單位持續推進相關工作，發揮“創意城市美食之都”名片作用，促進“旅遊＋美食”等跨界聯動。
文綺華與會者分享推進“創意城市美食之都”發展的工作
許耀明與會者分享推進“創意城市美食之都”發展的工作
持續深化“美食之都”發展
會上，旅遊局簡介聯合國教科文組織創意城市網絡的現況及介紹旅遊局近年在推進澳門“美食之都”發展的工作，包括：推出嶄新“美食之旅”網頁、繼續透過“澳門‧創意城市美食之都”網站及站內的“土生菜資料庫”加強大眾對澳門美食文化的認識、舉辦“美食之都廚藝展示”及美食活動、推出“美食文化推廣”專項資助計劃、製作美食宣傳短片、在內地及海外的線下推廣活動加入美食元素、舉辦餐飲行業培訓、推動美食與跨領域創意融合，並積極參與創意城市網絡及成員城市舉辦的活動等。
提升澳門國際影響力
2024年，旅遊局將持續深化“澳門‧創意城市美食之都”建設，加強在國際上的宣傳推廣、繼續舉辦大型美食活動及培訓項目，同時持續參與網絡工作，加強城市交流，並利用澳門獨特的背景及現有資源，助力推動“旅遊＋美食”等多元發展，提升澳門在國際間的知名度及影響力。
其他政府部門及業界代表亦在會上報告有關工作情況，並分享推進“創意城市美食之都”發展的相關工作，包括教育、培訓、技能考證、競賽、美食活動、博覽會、論壇和考察交流等。
中國澳門於2017年11月1日（當地時間10月31日）獲評定為聯合國教科文組織─ “創意城市美食之都”，特區政府隨即積極開展“澳門‧創意城市美食之都”的工作計劃。“澳門‧創意城市美食之都”工作會議每年舉行一次，2022年因疫情關係未能召開，今年（2023年）工作會議恢復線下舉行。
|
