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金沙中國旗下多間酒店及餐廳

榮獲《目標TARGET》雜誌2022年度 “目標之選”大獎殊榮

2023年2月27日    即時資訊



【本報訊】2022年度“目標之選”頒獎盛典已於224在北京舉行,金沙中國旗下四間酒店及三間餐廳在多間參選機構中脫穎而出,問鼎大獎。其中,澳門倫敦人酒店及四季名薈榮獲“年度最佳奢華酒店”,澳門威尼斯人®獲得“年度最佳度假酒店”,澳門四季酒店獲評“年度最佳卓越服務酒店”。餐廳方面,淮揚曉宴榮膺“年度最佳中餐廳”,品粵軒獲“年度臻選中餐廳”,王手則獲“年度臻選特色餐廳”。

金沙中國有限公司酒店營運高級副總裁簡文傑表示:“金沙中國旗下多間餐廳及酒店再度獲得‘目標之選’年度大獎殊榮,我們深感榮耀。金沙中國旗下的綜合度假村,包括澳門倫敦人、澳門威尼斯人和澳門巴黎人,共同營造出澳門‘小歐洲’的夢幻氛圍,為賓客提供一站式的住宿、餐飲、娛樂等難忘體驗,再次獲獎正是對我們團隊的極大肯定,並將激勵我們再接再厲,樹立行業品質標杆。”

澳門倫敦人酒店——“年度最佳奢華酒店”

澳門倫敦人酒店坐落於澳門倫敦人®綜合度假村,提供約600個房間,是全套房式設計的奢華酒店。酒店設計結合了現代風格和經典英式元素,配以舒適設施和典雅的藝術收藏品,將倫敦精髓一一展現。套房的室內設計由中國香港梁志天設計集團精心打造,每間套房均讓賓客體驗絕無僅有、難以忘懷的個人化旅程。澳門倫敦人酒店的英式專屬會所——華庭,面積逾1,100平方米,極致的宅邸式室內裝潢、貼心的服務及頂級餐飲美饌,詮釋了倫敦奢華高雅的生活態度。

澳門威尼斯人——“年度最佳度假酒店”

以意大利威尼斯水鄉為建築藍本的澳門威尼斯人開幕以來,一直為澳門的城市地標和必訪勝地。澳門威尼斯人設有3,000間豪華套房、超過11萬平方米的會議展覽場地和設施,以及設有15,000個座位的金光綜藝館,適合舉辦各類世界性體育賽事及文娛活動。 設有1,780個座位的威尼斯人劇場亦可舉辦國際級頂尖文娛盛事。賓客可到訪超過30間著名餐廳食府、樂趣無窮的室內遊樂場“歷險Q立方”、威尼斯人購物中心內360多間商鋪,及乘坐貢多拉船暢遊於購物中心內的運河或戶外人工湖上。另設有多個室外泳池、池畔休閒小屋和一個小型高爾夫球場。

四季名薈——“年度最佳奢華酒店”

四季名薈至臻居宅式酒店是金光大道上的一顆閃鑽,全套房大樓配備289間套房,提供高私密度的個人化服務,將奢華體驗提升到新層次。每間套房均設有設備完善的獨立廚房,還有獨立衣帽間和蒸汽浴室。入住的賓客可享受讓人難以忘懷的個人定製化服務:勞斯萊斯迎賓、中式茶道歡迎儀式、尊貴沐浴體驗及套房米芝蓮用餐體驗等。

澳門四季酒店——“年度最佳卓越服務酒店”

澳門四季酒店位於路氹金光大道的中心地帶,舉步可達各種購物和娛樂地標,滿足賓客商務出行和休閒度假的多重需求。360間美輪美奐的客房及套房以典雅細節糅合中西方美學,所有客房均寬敞舒適並設有大理石浴室,酒店提供五個戶外游泳池和設有14間理療房的水療中心及設備齊全的健身室。多樣化的用餐體驗定能滿足不同賓客的味蕾需求,包括米芝蓮星級中餐廳紫逸軒、城中熱門下午茶打卡地曉亭及演繹創新的王手拉麵等。

淮揚曉宴——“年度最佳中餐廳”

高端淮揚菜食府“淮揚曉宴”位於澳門倫敦人,由淮揚菜非物質文化遺產傳承人——周曉燕大師主理。周曉燕大師致力於傳承並革新中國四大菜系之一的淮揚菜,堅持傳統本味,現代審美呈現,化平淡為神奇,彰顯中國味道。置身於猶如蘇州園林的淮揚曉宴,賓客將感受每一道出品在風味和呈現、表達上的完美體驗。蟹粉清燉獅子頭、20年花雕蒸鰣魚、蟹肉蛋白文思豆腐羹等招牌菜均可帶來純正的淮揚滋味,令人回味無窮。

品粵軒——“年度臻選中餐廳”

位於澳門威尼斯人的高端粵菜餐廳“品粵軒”以匠心打造創新廣東饕餮臻味,為聞名遐邇的南國美食傳統賦予新色彩。走進富有傳統四合院特色的雅致庭院,賓客可感受優雅靜謐的東方美,享用精緻細膩的新派粵菜及手工點心。中菜行政總廚張錦東堅持粵菜的優良傳統和技藝,同時擷取中外飲食文化之所長,兼收並蓄,為賓客打造一嘗難忘的饕餮臻味,包括脆皮石岐乳鴿、黑豚寶盒、魚香肉絲皮刺參、黑魚子冰鎮慢煮紐西蘭藍鑽鮑魚和潮式煮東星斑等。

王手——“年度臻選特色餐廳”

王手是一間充滿設計感和格調的拉麵餐廳,充滿活力的開放式廚房將帶您體驗引人入勝的拉麵之旅。賓客可以與“拉麵工匠”進行一對一的互動,每天新鮮製作的拉麵及一系列日式創意配菜、甜點及多款啤酒、清酒和杯清酒,為不同年齡層的賓客帶來驚喜的用餐體驗。

 “目標之選”大獎由《目標TARGET》雜誌主辦,在酒店餐飲界享負盛名。 2022年度“目標之選”全國最佳酒店及餐廳由《目標TARGET》雜誌編輯團隊和商業、藝術、時尚、美食及娛樂等不同領域的30多位權威代表共同評選。


 
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