澳門上葡京綜合度假村首席調酒師馬銘康於"2025年度Stelliers大中華區酒店人獎"頒獎典禮上獲頒"年度調酒師"大獎
【本報訊】備受業界推崇的“2025年度Stelliers大中華區酒店人獎”頒獎典禮於12月12日假澳門上葡京綜合度假村圓滿舉行。該獎項透過嚴謹的同業評選，表彰酒店業內不同範疇的傑出人才。澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）欣然宣佈，上葡京的度假村首席調酒師馬銘康脫穎而出，榮獲“年度調酒師” 大獎。這不僅是對其個人專業造詣的高度肯定，更彰顯了澳娛綜合以人才為本的培育方針，持續為澳門“世界旅遊休閒中心”注入更深厚的專業實力。
獲頒此殊榮印證了馬銘康在引領度假村整體飲品策劃方面的卓越領導力。他把精湛的調酒技藝、酒類知識與文化敘事完美融合，打破傳統界限，藉以提升服務標準及團隊水平。他透過融合葡萄牙與澳門本土元素的創意雞尾酒，以位於澳門卡爾拉格斐奢華酒店大樓的“味賞”酒吧為核心舞台，娓娓道出獨特的文化故事。在他的帶領下，味賞不僅成為賓客享受頂級體驗的窗口，更成為團隊揮灑創意與交流切磋的平台。
2025年，馬銘康先後在由澳娛綜合推動的“2025韓國商務旅遊高峰會”及泰國的“Tatler Best Takeover系列”活動上展示頂級調酒師的高超技藝，推動跨地域的文化與專業交流，為鞏固澳門作為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”的國際美譽作出貢獻。
Stelliers酒店人獎於2014年創立，致力發掘並表彰酒店業界表現卓越的專業人才，以激勵新一代投身行業發展。評審團由多位國際酒店業領袖組成，以專業、公正及前瞻性的視野進行評選。本屆得獎者從超過900間酒店、逾4,500名提名者中脫穎而出，充分體現其頂尖專業水準與行業影響力。
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