“澳門職業技能認可基準（MORS）”2025舉行金襟針總決賽

【本報訊】“澳門職業技能認可基準（MORS）”自推出以來，一直致力為澳門文旅產業建立具系統性及與時並進的專業技能標準，現已涵蓋二十多個職能範疇，涉及酒店、餐飲、旅遊及休閒服務等多個核心領域。透過完善的培訓、考核與認證機制，MORS持續為行業培育具實務能力與服務品質的專業人才，成為推動澳門建設高品質文旅目的地的重要支撐。

2025年迎來第二十二屆“澳門職業技能認可基準（MORS）金襟針比賽”，這項年度專業賽事已成為本澳文旅產業的重要標誌。今年賽事新增“西點蛋糕師”項目，進一步回應餐飲業發展需求，豐富了賽事內容，鼓勵業界人才在甜品及烘焙領域展現創意與精湛技藝，亦體現文旅行業對多元技能與專業分工的重視，有助促進相關技術交流。

金襟針總決賽已於11月13日、19日及27日，分別在澳門旅遊大學及澳門威尼斯人圓滿舉行，吸引約500名來自51間機構的從業員參與。經過激烈角逐，100位選手脫穎而出，晉級總決賽，於多個專業工種展開高水準比拼，包括西點蛋糕師、茶藝師、西餐廚師、調酒員、中式烹調師（粵菜）、中式烹調師（點心）、前堂代辦及行李員、前堂服務員、客務關係主任、旅遊博彩業保安員、房務員、中菜侍應生及西餐侍應生等範疇。

本屆賽事共分三輪進行。首兩輪以筆試及技術操作形式，全面評核參賽者對MORS培訓手冊內容及所屬工種核心知識與實務操作的掌握程度；成績達75分者可晉級第二輪，再從中甄選表現最優秀的選手進入總決賽。由逾50位資深業界代表及專家組成的專業評審團，從服務態度、技術水準、職業素養及臨場表現等多方面作出綜合評審，確保評選過程公開、公正及具專業性。

在專業評審團的嚴謹評核下，各專業工種均誕生表現卓越的優秀選手。他們將於2025年12月10日假澳門巴黎人劇場出席頒獎典禮，獲頒象徵專業榮譽的“金襟針獎”及MORS證書，並獲現金獎及培訓資源，以鼓勵持續提升專業能力，深化澳門文旅產業的人才厚度。部分得獎者亦將獲頒美國酒店業協會教育學院（AHLEI）國際認證，進一步加強其專業資格在區域及國際層面的認受性。

澳門旅遊大學衷心感謝金沙中國作為本屆賽事的支持單位，以及業界長期以來對MORS專業認證體系的積極參與及支持。大學將繼續與業界攜手合作，透過專業培訓與技能競賽，推動人才培育與服務升級，為澳門文旅產業的高質量發展貢獻力量。