永利皇宮譚卉行政總廚譚國鋒出席10月21日於曼谷
舉行的Tatler Best Awards 2025頒獎典禮
【本報訊】永利欣然宣布，永利皇宮的旗下的高級粵菜餐廳譚卉於本年度再度榮獲由TatlerBest Awards頒發的Tatler亞太區百大最佳餐廳（TatlerBest 100 Asia Pacific）殊榮。頒獎典禮於10月21日在曼谷隆重舉行，旨在表彰酒店及餐飲業的卓越典範，評選出亞太區年度最佳酒店、餐廳和酒吧。在粵菜大師譚國鋒的帶領下，譚卉成功入選百大餐廳之列，成為澳門僅五家獲得此榮譽的餐廳之一。此殊榮不僅印證了永利致力於提供優質餐飲及服務體驗的承諾，更有助進一步鞏固澳門作為聯合國教科文組織認證的“創意城市美食之都”的地位。
譚卉由行政總廚譚國鋒主理，餐廳以中國傳統文化瑰寶二十四節氣為理念，於四季變換節氣交替之際呈獻轉瞬即逝的時令珍味。譚總廚一直致力於粵菜之傳承及保留粵菜的傳統精髓，將優質的四季時令鮮活食材和平衡和諧的風味搭配融入他的烹飪中，結合現代烹調概念和創新技藝，為傳統菜餚注入新活力。今年，譚卉不僅晉升為米芝蓮二星餐廳，更在“2025年亞洲50最佳餐廳”中躍居第九位，同時榮膺“最佳進步獎”，成績斐然。
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