【本報訊】充滿神秘與冒險色彩的澳門銀河萊佛士「長廊酒吧」Long Bar 今年 1 月起 隆重推出 延續一整年的「 秘境探趣 客席調酒師系列 」 旨在將雞尾酒 的 多感官體驗提升至全新高度 。 在每月一次的活動中， 全球頂尖的調酒師們將受邀至此，包括來自 「 全球 50 家最佳酒吧 」 及 「 亞洲 50 家最佳酒吧 」 的獲獎調酒師 雞尾酒愛好者 2025 年可在 長廊酒吧 邂逅難得一見的全明星調酒師陣容 。 首場活動將於 1 月 18 日舉行，香港知名酒吧TheOpposites 的聯合創始人 Antonio Lai 與Samuel Kwok 將率先登場。
作為萊佛士品牌全球首家主打秘密酒吧風格的長廊酒吧，與“秘境探趣 ”系列的神秘氛圍完美契合。在“澳門銀河™”世界級奢華綜合度假城（下稱“澳門銀河”）的澳門銀河 萊佛士，通過隱秘的門扉進入，一個探險者嚮往的傳奇聚會秘境在眼前徐徐展開，猶如調酒師與美酒愛好者的聖殿。酒吧 由香港著名設計師Joyce Wang傾心打造， 以1 6世紀曾蒸餾並儲存氈酒的澳門沿海洞穴及傳奇葡萄牙商船“聖母號”（Madre de Deu）為設計靈感，更榮獲2024年VOGUE LIVING DESIGN AWARD “最佳酒店酒吧設計獎”。
「秘境探趣 」系列 的 首場活動將迎來鼎鼎有名的 Antonio Lai 與 SamuelKwok 。 Antonio Lai 被視為亞洲酒吧行業的領軍人物，他以創新的 「 多感官調酒術」 而聞名，獲獎無數。由他創立的香港知名酒吧 Quinary 自 2013 年至 2017 年連續五年入選 「 全球 50 家最佳酒吧 」 ，並於 2021 年再次入選，同時自 2016 年以來始終躋身 「 亞洲 50 家最佳酒吧 」 名單，更於 2021 年榮獲 「 Heering榜單傳奇獎 」 ，以表彰該酒吧多年來在榜單上的出色表現。同時Antonio Lai 還是 The Opposites和Draft Land HK 的聯合創始人，並擔任米其林一星餐廳 VEA 和 Me dora 的飲品總監。 SamuelKwok 同樣是 The Opposites 的聯合創始人，曾任 Quin ary 酒吧經理。他不僅是 Antonio 的親密合作夥伴，亦是一位實力非凡的調酒師。曾獲得過 DiageoWorld Class 調酒師大賽港澳區冠軍等榮譽。此次，兩位秉持獨特理念的調酒藝術大師，將運用創新思維、藝術造詣和獨樹一幟的風格，特別為長廊酒吧的賓客調製獨家美酒，引領賓客踏上一段探索未知感官世界的奇妙旅程。
矚目開啟的「 秘境探趣」 系列接下來還將迎來更多調酒界的風雲人物。 2 月 21 日，來自 「 亞洲50 家最佳酒吧 」 榜首、 「 全球 50 家最佳酒吧」 中排名第 2 的 香港著名 Bar Leone 酒吧的 聯合創辦人 Lorenzo Antinori 將在此登場 同時還有來自 「 亞洲 50 家最佳酒吧」 中排名第 2 、 「 全球 50家最佳酒吧 」 中排名第 9 的 首爾熱門酒吧 Zest 的Demie Kim 和 Noah Kwon 。 3 月 28 日，來自曼谷 炙手可热的 Firefly 酒吧的 Dicky Hartono ，以及來自吉隆坡 熱門酒吧 Three X Co 的 Amanda Wa n和 Jo Wong 同場獻技 。
更多客席調酒師的神秘面紗將逐步揭曉，屆時，世界各地調酒界大師級人物將以精湛技藝和創新思維，聯手創造奇妙而獨特的品酒體驗之旅，務求打破感官界限，驚艷賓客味蕾，留下難忘的回憶。
長廊酒吧“秘境探趣 -- 客席調酒師系列”
日期：2025年11月18日星期六
時間：晚上7時至11時
地點：澳門銀河萊佛士萊佛士
訂座： +853 8883 2221（需提前預約）
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