【本報訊】本學期，澳門旅遊大學的學生在羅導謙博士的指導下進行了創新項目，為本地企業和協會提供了寶貴的支持。這個項目證明澳旅大致力於創造有利於學生和社區的實踐學習經驗。

日前，廚藝管理學士課程學生為本地餐飲集團Portuguese Restaurants & Retail Concepts（下稱：PRRC）提供市場研究。PRRC旗下企業包括：婆仔屋1601、三沙丁、酥富匙、葡國生活館以及Amor。在三個月期間，學生參與餐廳及商店導覽，以客人的身份評估各款產品，並且向集團總經理提出各種優化建議。集團多間企業均位於望德堂區，學生隨後進行實地考察及研究，分析了當地企業、文化遺產景點、特色活動和獨特地標，然後整合一份專案報表。同學運用報表中的數據創建了旅遊用地圖，當中包括用作展示該區文化景點和本地特色企業的路線，期望能夠深化旅客體驗，促進客流量。集團總經理Ricardo Balocas先生表揚是次合作：“澳門旅遊大學學生設計了一張兼具實用性及創新的地圖，極大程度支援了本企業的業務及行銷工作，更證明了學術項目能配合行業需求。”

在另一個項目中，來自市場營銷與品牌管理學士課程的學生為“紅船1866”活動提供支援，這一項充滿活力的文化活動由澳門五軍虎粵劇行當協會主辦，澳門旅遊局資助，展示了澳門豐富的文化遺產。澳旅大學生在市場研究、數位行銷、文化商品開發、活動執行和設計概念提案方面表現出色。協會理事長李健豪先生讚揚學生的付出，認為他們有效將理論知識應用於實際環境，讓活動得以成功舉辦，促進文化旅遊發展。

澳旅大持續致力於為學生提供實踐學習機會，參與現實世界中的商業挑戰，將學術知識應用於實際環境，並為社會做出積極貢獻。