主禮嘉賓與美高梅及Robb Report管理層成員，
及美高梅金獅團隊成員於“12手聯乘晚宴”合照
盛會為參與者提供多項結合美食、休閒和娛樂的活動
【本報訊】美高梅與Robb Report Hong Kong再度攜手，成功於6月28至30日在美獅美高梅合辦第二屆亞洲獨一的“MGM x RR1HK Culinary Masters”盛會。來自四大洲共10個國家，包括澳洲、中國、印度、意大利、黎巴嫩、葡萄牙、新加坡、南韓、泰國和美國，超過400位全球饕客與國際名廚齊聚澳門，體驗三日兩夜的沉浸式美饌之旅，為澳門六月份的美食慶典活動畫上了圓滿的句號。
為慶祝澳門特別行政區成立25周年和中華人民共和國成立75周年，同時恰逢“絲綢之路”探險家馬可波羅逝世700周年，本年度的活動以“700年傳承之絲路風味”為主題，並獲得澳門特別行政區政府旅遊局的鼎力支持。作為“創意城市美食之都”之一的澳門，擁有源遠流長的東西方貿易史，以及中西文化碰撞的獨特韻味，是探索絲路美饌歷史的不二之選。
今屆活動星光熠熠，彙集了來自亞洲、歐洲和中東地區“絲綢之路”沿線的星級名廚，包括“Gaa”印度餐廳的世界首位米芝蓮二星印度女主廚Garima Arora；“Baan Tepa”泰國餐廳的世界首位米芝蓮二星泰國女主廚Chudaree “Tam” Debhakam；位於意大利貝加莫的米芝蓮一星“Villa Elena”意大利餐廳的主廚Marco Galtarossa；美獅美高梅米芝蓮一星“蜀道”川菜食府的行政副總廚楊登全；約旦的“Dara Dining”意式地中海餐廳主廚Sara Aqel，以及澳門備受推崇的土生葡菜大使、著名土生葡菜餐廳“澳葡之家”的主廚歐慧儀。
六位風格各異的大師級名廚首次強強聯手，根據各自對絲路風味的詮釋，締造出一場千載難逢的“12手聯乘晚宴”，在創新菜餚中巧妙融入相關元素，向絲路沿線豐富的文化傳統和悠久的美食歷史致敬。來自世界各地的食客除了大飽口福外，更充分領略了中東、歐洲與亞洲烹飪藝術及文化。
美高梅酒店業務高級副總裁狄艾文博士表示：“我們很榮幸能夠於為期三日的美饌盛會接待來自四大洲的賓客。美高梅不僅致力傳承澳門本土美食文化，同時更巧妙融合環球傳統烹飪藝術。於展示澳門活力四射的文化遺產同時，我們將協力繼續擦亮澳門作為聯合國教科文組織‘美食創意之都’的美譽，打造澳門成為全球美食愛好者的首選旅遊目的地。”
RR1彙集全球超高淨值人士，與志同道合的夥伴一起體驗非凡之旅。“Culinary Masters”是RR1最受歡迎的特色活動之一，邀請全球頂級名廚親臨獻技，為參與者提供美酒佳餚、烹飪課堂等精彩項目。Robb Report Hong Kong首席執行官文德康表示：“很高興能再此在美高梅為大家呈獻‘MGM x RR1HK Culinary Masters澳門站2024’。除了為大家獻上出卓越的美食和無與倫比的用餐體驗外，這場令人振奮雀躍的盛會讓賓客帶走一生難忘的美好回憶和持久的珍貴友誼。我由衷地感到高興，能與大家一同慶祝、欣賞並見證這些傑出廚師們的辛勤付出，創造出令人嘆為觀止的美味佳餚。”
除了品嚐世界級美食外，“美高梅x RR1HK Culinary Masters”盛會還為參與者提供了十多項美食、休閒和娛樂相結合的活動，展現澳門文化旅遊的多面魅力。活動內容精彩紛呈，包括名廚親授烹飪課程，美酒、咖啡及品茶大師班，還有探索澳門中西文化遺產的藝術之旅和導覽遊活動，以及澳門海上遊和輕軌體驗遊等。這些豐富多彩的活動與美食盛會相得益彰，讓賓客有機會真正多方位探索澳門的文化傳統。此外，本年度盛會更面向本地烹飪社群。受邀名廚親自於澳門旅遊大學為超過140名烹飪學生及烹飪協會會員舉辦分享及烹飪示範活動，從而提高社區參與及促進澳門餐飲業的發展。
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