【本報訊】由勞工事務局與澳門工會聯合總會合辦的“2024第六屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽”，今（27）日上午於澳門上葡京綜合度假村四樓上葡京禮堂舉行啟動儀式，揭開競賽序幕。隨即展開“博彩娛樂職業技能大賽”、“酒店綜合服務職業技能大賽”和“世界美食之都職業技能大賽”三項職業技能賽事。主辦方期望透過競賽激發僱員創新，提升僱員的技能水平，同時展示僱員的努力成果，體現僱員的職業價值，更進一步弘揚尊重勞動、重視人才的勞動風尚。

啟動儀式由全國政協副主席何厚鏵，中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室副主任呂玉印，澳門特別行政區經濟財政司司長代表、勞工事務局局長黃志雄，廣東省總工會一級巡視員張振飈，澳門工會聯合總會會長何雪卿，勞工事務局副局長陳元童，銀河娛樂集團人力資源及行政集團董事呂慧玲，美高梅總裁及首席營運官王志琪，新濠博亞娛樂首席顧問黃昇雄，金沙中國有限公司行政總裁兼執行董事鄭君諾，永利澳門有限公司總裁、董事會副主席兼執行董事陳志玲，澳娛綜合度假股份有限公司常務董事何超鳳，2024年第六屆澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽籌委會主任蔡錦富主禮。廣東省總工會，中山市總工會，珠海市總工會，香港工會聯合會，橫琴粵澳深度合作區民生事務局，廣東省人力資源和社會保障廳等多位代表，及嘉賓出席。

黃志雄致詞表示，“綜合旅遊休閒企業職業技能競賽”是一個極具澳門特色的技能競賽，並且經過多年舉辦已經成為澳門職業技能界別裡的一張新名片。特區政府希望能夠透過持續舉辦相關技能競賽活動，為企業的員工搭建一個相互交流學習平台，提升僱員的技能水平、以至職業素養等方面的核心能力。同時亦可以豐富澳門作為世界旅遊休閒中心的內涵，推動經濟適度多元，塑造澳門安全、健康的旅遊城市形象，推動澳門更加積極融入國家發展大局。

李從正致詞表示，工聯總會深入貫徹落實習近平主席關於職業技能培訓工作的重要指示批示精神，攜手勞工事務局、綜合旅遊休閒企業，合作開展此職業技能競賽。初心是為行業職工提供互相切磋、提升技能的機會，希望透過競賽為職工帶來更多的職業認同感、榮譽感、責任感的同時，向社會弘揚勞動精神、工匠精神。職業技能競賽踏入第六屆，我們汲取了很多經驗，因應綜合旅遊休閒業發展變化，創新比賽項目、完善規章制度，技能競賽獲得了社會和行業廣泛認同，成為了澳門品牌項目之一，為職工實現向上流動提供助力。隨著澳門社會經濟發展進入新階段，勞動者隊伍的素質和能力越顯重要。工聯總會期望與政府、業界深化合作，把握綜合旅遊休閒業的新發展機遇，培養更多高素質行業人才，為澳門增添更多“金名片”提供助力。

啟動儀式後，隨即進行三項共五類賽事。其中備受矚目的“博彩娛樂職業技能大賽”率先開賽，當中包括“服務”、“計數”、“執碼”、“牌例”的競賽項目，分別考驗選手的待客之道、整理籌碼的速度和準確性，過程緊張刺激。緊接著，在“酒店綜合服務職業技能大賽”的“房間整理”和“房間設施維護”兩類賽事中，除繼續考驗選手們房務整理質量和效率以及維修技術之外，今年大會新增“職安健”作為考核元素，選手在操作過程中亦需注意職業安全。而在“世界美食之都職業技能大賽”上，“中餐廚藝”比拼指定和自選菜式及點心的創作，讓選手們憑藉對火候的掌控與菜品的創新，以獨具匠心的作品詮釋“工匠精神”這一比賽主題。與此同時，“西餐服務”的模擬餐飲流程比賽，也讓選手們展現了專業的餐飲服務素養和突發情況的應變能力。

競賽由本澳、香港及內地資深業界人士及導師組成評判團，並邀請到世界技能大賽競賽委員會副主席，以及澳門生產力暨科技轉移中心、曾獲世界職業技能競賽大會委任為技術總監的兩名專業人員，合共三位擔任仲裁委員，監測整個比賽過程，以確保每位參賽者的都能在公平、公正的舞台上盡情發揮所長。

是次競賽得到澳門科技大學、澳門旅遊大學、及澳門理工大學協辦，支持單位分別為銀河娛樂集團、美高梅、新濠博亞娛樂有限公司、金沙中國有限公司、永利澳門有限公司、澳娛綜合度假股份有限公司。