【本報訊】浩睿集團是澳門“土生土長”的企業，代理國際廚具知名品牌，包括中國香港、日本、西班牙、意大利、尤其意大利烏諾克斯廚房設備，以及維修保養為其主要業務範圍。而其服務對象以澳門六大博企及五星級酒店為主。該公司董事總經理黃軍威表示，澳門雖然小，但是是一座值得國際來參與的城市，並且很多國際品牌酒店已經在澳門，或正在籌劃在澳門設立公司，而澳門又是一座匯聚世界很多國家名菜美食的城市，因此來自世界很多國家的名廚在澳門從事餐飲相關工作。

澳門舉辦的廚房展，一連三天在澳門威尼斯人會展中心迎來眾多專業買家，浩睿集團除了迎來很多本地從事餐飲發的企業有關人員外，不乏很多在澳門工作的包括意大利、德國、英國、西班牙、美國、澳洲等多個國家的外國專業買家，他們對浩睿集團代理的廚房設備情有獨鐘。

黃軍威表示，該公司，除了代理國際著名的廚房設備外，同時還負責廚房工程設計、維護，及所代理廚房設備的後期維檢修。目前銀河、萬豪、大倉等多家酒店的所有的廚房設備維修保養均由該集團負責。黃軍威希望藉參展，今後會代理更多的國際品牌。

黃軍威說，隨著科技發展，廚具創新日新月異，方興未艾。他指出，希望對中國產品有一個借鑒作用，推動中國產品發展。他更是希望廚房展今後規模更大，他相信廚房展有了好的開始，就會有好的未來發展。