今起至下週五接受報名

【本報訊】第二十二屆澳門美食節將於11月18日至12月4日一連17天在澳門旅遊塔前地西灣湖廣場舉辦。今（14）日起至21日接受具有“澳門特別行政區政府旅遊局”或“巿政署”發出之有效餐飲場所執照的商號報名，名單預計在報名截止7天後公佈，設4x4米和3x3米兩種逾120個攤位。

今屆澳門美食節為2022年度美食文化推廣專項資助計劃，由澳門餐飲業聯合商會主辦，澳門飲食業工會、澳門新聞工作者協會、澳門烹飪協會、澳門西菜麵飽工會協辦，澳門特區政府旅遊局資助，澳門特區政府巿政署、環境保護局、體育局支持。

美食節簡介會今（14）日上午11時假萬豪軒舉行，第二十二屆澳門美食節籌委會主席陳澤武、總監李汝榮、旅遊局副局長許耀明主持，為現場逾三百位單號代表介紹本屆美食節的籌辦進展、防疫指引及參加辦法等相關詳情。

陳澤武表示，今屆美食節還期望為以中小微企為主體的本地餐飲商號構建有效的國際化市場營銷平台，推動本澳餐飲業界相互交流，把本地特色美食呈現給本地市民、遊客及餐飲業界同仁，並藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，推動經濟適度多元發展。他還表示，本屆規模與往屆不同，在原定120個攤位上增加，而報名出席的參與商號數目較去年增多。獲邀參展商號名單預計在報名截止7天後公佈。

今屆美食節參展商將向大會籌委會繳付澳門幣3,000元按金，並支付於參展期間營業額的10%予大會作為管理費，以及自行購買最低保額為50萬的第三者保險。中式美食區及日式美食區攤位面積為4x4米，其餘為3x 3米。主辦機構亦將在活動期間舉辦線上雲遊澳門美食節、抽獎遊戲、美食攤位佈置比賽、美食節攝影比賽等節目，並將於活動期間在南灣、黑沙環、氹仔和關閘提供免費穿梭巴士往返美食節現場。

現場參加簡介會的餐飲商戶對今屆美食節的盈利抱有信心，一位售賣咖啡和日式食品的陳先生表示，去年美食節與大賽車同期舉辦，為他去年參展時的生意帶來不少幫助，並見剛過的國慶黃金周期間街上旅客回增，今年將繼續報名參展。另外一家售賣手搖飲品的吳小姐表示，今年將會是連續第4次參展，疫情的確令生意下跌不少，但仍然可以盈利，公司亦透過增加產品研發，以及在裝飾上花多些心思，有信心在美食節上取得成績。