【本報訊】澳門醞釀公司今（3）日舉行新品發佈會，該公司創始人之一歐綺楹表示，公司的發酵茶是100%澳門製造，自2020年10月起將發酵茶推出市面；現時已經有超過50個合作夥伴，每月銷量逾8000支。澳門醞釀公司今年重新塑造品牌形象，將推出六大口味。

歐綺楹表示，發酵茶概念目前在歐美地區頗為盛行，但經過研究發現，目前在本澳鄰近地區並沒有很多此類型產品推出。因此決定和合作夥伴在澳門研發相關產品，並率先在澳銷售。

歐綺楹續指，在澳門要製作飲品不容易，要面對檢測、生物科技等問題。今年將會在澳門設立自家廠房，未來會以澳門作為研發基地，擴大生產鏈，期望在今年嘗試將產品銷售至大灣區，將銷路拓寬至更遠地方。除了發酵茶以外，未來還會打造更多關於“大健康”的商品。