【本報訊】澳門瑞吉酒店的雅舍首次榮獲香港《南華早報》年度美食指南《100 Top Tables 2022》評選為澳門最佳餐廳之一。在行政助理總廚MicheleDell’Aquila的帶領下，他與烹飪團隊發揮豐富的創造力，把各具特色的食材巧妙結合，以確保食材原始風味，創造了一系列精緻美饌。《南華早報》一年一度公佈的《100 Top Tables》推薦100間來自香港及20間位於澳門的高端餐廳，所有入選餐廳都由知名美食家及食評人組成的評審機關精挑細選而來。

澳門喜來登大酒店及澳門瑞吉酒店綜合酒店副總裁麥儷珍（Janet McNab）女士表示：“我十分高興雅舍能夠入選《南華早報》年度美食指南《100Top Tables 2022》之一。我們會繼續採用世界各地頂級及可持續發展的食材製作精緻菜式，為賓客帶來獨一無二的用餐體驗。”

雅舍餐廳

雅舍（The Manor）在著名廚師Michele Dell''Aquila的帶領下，精心搜羅全球優質及可持續捕獲之新鮮食材，為賓客帶來一系列獨特精緻的佳餚。廚師團隊擅長以慢煮技術創作出突顯食材鮮味的佳餚，配合精緻創新的擺盤，令菜餚更具特色。雅舍全天候悉心準備各款滋味，無論是商務午餐、朋友聚會或是浪漫晚餐，都是賓客用餐的首善之地。

香港《南華早報》年度美食指南《100Top Tables 2022》完整的得獎名單，可瀏覽scmp.com官網。

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