開幕禮

【本報訊】以“回歸聖誕齊歡度，美味同享樂滿城”為主題，打造“旅遊＋美食＋創意”盛宴之第十二屆國際文化美食節昨晚在漁人碼頭勵駿廣場盛大開幕。該活動一連10日舉辦至26日，共設101 個展位，四成展商為首次參展，展出食品豐富多元的美食，反映出活動得到行業認可，逐漸做出口碑。

第十二屆國際文化美食節由澳門旅遊零售服務業總商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門會展產業聯合商會、澳門旅遊業議會、澳門繁榮促進會、澳門鮮魚行總會、澳門的士聯誼會聯合主辦。本次活動橫跨回歸及聖誕兩大節日，國際文化美食節籌委會主席葉榮發表示，該活動以“回歸聖誕齊歡度，美味同享樂滿城”為主題，透過策劃及安排一系列具有聖誕元素的裝置裝飾，以及精彩的節目表演和豐富的優惠活動，讓旅客及市民能在回歸雙重節慶裡，盡情美食匯聚、吃樂共賞的無窮樂趣。他強調，活動期間嚴格遵守衛生局防疫指引，落實做好各項防疫措施，旨在讓旅客及市民感受澳門熾熱的節慶氣氛和安全宜遊的城市魅力，以吸引更多內地旅客到澳門旅遊，促進旅遊經濟復甦。他又指出，為進一步弘揚澳門作為“美食之都”的國際飲食文化魅力，活動期間將推出多項美食和支付優惠活動，希望吸引更多消費者參與，藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設。

旅遊局代局長許耀明致辭表示， 他相信“國際文化美食節”可為澳門居民和旅客帶來豐富的美食文化體驗，同時有效扶持中小企業，樹立良好品牌形象，提振餐飲、零售等行業的經濟復甦。他還指出，該活動與光影節和無人機表演等發揮疊加效應，相信能有效扶持中小企業，樹立良好品牌形象，以及以及旅客來澳暢遊消費。

他強調，旅遊局明年(2022年)將繼續深化“旅遊+美食”的跨界融合，以美食吸引客源，促進澳門旅遊市場復甦，加強旅遊業對餐飲等其他行業的帶動作用，展現澳門“美食之都”魅力，傳承多元美食文化共存的特色，為旅遊業及周邊行業發展激發新動力。

活動期間每晚將有一連串繽紛的魔術、變臉、歌舞等娛樂表演節目輪番上演，並設遊樂攤位和舞台互動節目，為現場民眾增添更多遊戲互動樂趣，以及營造親子互動氛圍。

出席開幕禮嘉賓有全國政協澳區委員、澳門中小型企業聯合總商會會長周錦輝，中聯辦經濟部副部長朱宏，旅遊局副局長許耀明，澳區全國人大代表何敬麟、立法議員邱庭彪，立法議員、澳門銀行公會主席葉兆佳，澳門勵駿創建有限公司聯席主席、執行董事兼行政總裁陳榮煉，國際文化美食節籌委會主席葉榮發、副主席楊永成，澳門會展產業聯合商會會長、國際文化美食節籌委會籌委籌委胡錦漢等。