美酒薈



調酒師表演

【本報訊】“美食薈”及“美酒薈”是第十二屆澳門國際旅遊產業博覽會七大亮點之一，本屆旅博會的“美食薈” 及“美酒薈” 給市民及專業賣家帶來意想不到的驚喜與震撼，前者“美食薈”儘管面積比去年增加了一倍多，但是仍然人山人海，張張餐檯坐滿了就餐者，大有一座難求之勢，而“美酒薈”更是讓人耳目一新，恍如走進一個充滿夢幻，又帶有濃郁中西文化美酒沙龍，在輕鬆環境與氛圍中，舉起一杯美酒細細的、慢慢的品賞。這種無言的享受，為旅博會增添了愜意。尤其是目前正在興起更為商家提供了交流與洽談的機會。

 “ 美酒薈”澳門國際旅遊產業博覽會於去年的第十一屆旅博會首辦，就引起極大 的關注，主辦機構及承辦機構在去年成功的基礎上，今年更上一層樓，一改去年的設計理念與風格，以參展商為單位，每個參展商擁有一個酒台、酒櫃，29個參展商，30個酒台，劃一排列，圍繞著旁邊的品嘗區及音樂舞台，形成了一個獨特又浪漫的風景線，讓品酒者在美酒與音樂的交織下，享受酒文化生活。

莊達賢受訪

據澳門麥芽威士忌協會會長莊達賢介紹，本屆旅博會與去年旅博會最大區分之一，就是今年參展商更多，除了以澳門為主，還有來自日本、法國、澳洲、香港、內地，在酒類方面品種也比去年增加，包括有葡萄牙、餐前酒、烈酒、威士忌、啤酒、中國白酒，尤其目前最為出名的龙谕酒庄出品的葡萄酒也在美酒薈亮相。

目前酒廠旅遊項目正在興起，通过參觀遊覽酒廠，走入酿酒工艺的每一步，沉浸式地体验酿酒全过程，打造集工业旅游+体验经济+寓教于乐为一体的五维立体的体验式酒厂旅遊逐步面世，深受歡迎。

莊達賢介紹，酒文化除了可以為市民旅客帶來享受、為企業帶來商機外，同時也是一種旅遊文化，希望通過舉辦美酒薈，促進業界加強與生產廠家交流合作，開拓酒廠旅遊產品，為旅博會打造一個另類的旅遊商貿活動，

美酒薈負責人杜祖霖則介紹，本屆美酒薈除了有調酒師調酒外，還在現場舉辦了調酒師選拔賽，獲得冠軍者，將於今年10月代表澳門參加在馬德拉舉辦的國際調酒師。

美酒薈豐富多彩的活動，吸引了眾多的市民及買家參與其中，人流不息，主辦機構為此也將旅博會每天開館時間延長，以滿足市民及買家的需求。