【本報訊】2024年度「亞洲 50 最佳餐廳」頒獎典禮今日（3月26日）於韓國首爾隆重舉行，揭曉本年度亞洲地區五十間最具影響力的餐廳。永利皇宮新開幕不足一年的全新概念餐廳譚卉，在行政總廚譚國鋒的帶領下旋即榮登榜單，同時榮膺「澳門最佳餐廳」殊榮，是澳門唯一上榜的餐廳，使永利再次成為澳門唯一旗下餐廳登上「亞洲 50 最佳餐廳」榜單的綜合渡假村。
永利於頒獎典禮前夕（3月25日）在首爾舉辦酒會活動。酒會雲集廚藝高手，由譚卉行政總廚譚國鋒精心炮製粵菜美饌，曼谷LeDu與Nusara的行政主廚Thitid “Ton” Tassanakajohn和首爾知名餐飲人Bitterpan 聯合製作泰韓風味特色佐酒小食，為賓客帶來多元化的美酒美食。藉此，永利匯聚來自世界各地聚首一堂的媒體及餐飲業界人士，增進澳門與國際餐飲業界的交流，推廣澳門「創意城市美食之都」的名片，助力澳門構建世界旅遊休閒中心。
永利皇宮全新概念餐廳「譚卉」由粵菜大師譚國鋒傾力打造，將中華傳統文化瑰寶二十四節氣與粵菜相結合，因時之序、謹和五味，擷時令風物入饌，融貫中西食材與現代烹調技藝，為「應時而食」的食養理念與精緻粵菜賦予現代活力。「譚卉」開幕不足一年便屢獲殊榮，日前更奪得米芝蓮一星榮譽。
「亞洲 50 最佳餐廳」每年評選出亞洲最具影響力的五十間最佳餐廳，為亞洲地區備受注目的餐飲盛事之一。永利在新一屆榜單中奪得驕人的成績，印證了永利在餐飲方面，尤其在弘揚中菜文化方面作出的努力，讓中菜在世界餐飲舞台上繼續大放異彩，亦展示了澳門豐富的飲食文化和高品質的餐飲水平。
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