7美食街一連17日展現澳門多元飲食

【本報訊】“第23屆澳門美食節”於11月17日至12月3日，一連十七天假西灣湖廣場舉行。今屆美食節以“東南亞村”為主題，邀請過百家本地及東南亞（包括新加坡、韓國、馬來西亞、泰國、中國台灣）著名特色餐飲商號參與，匯聚本地及海外特色美食，展現澳門獨有中西融合的多元飲食文化，為市民及旅客打造一個具澳門特色，薈萃世界美食的盛會。

美食節由澳門餐飲業聯合商會主辦，澳門旅遊局資助，澳門飲食業工業、澳門烹飪協會、澳門西菜麵包工會、澳門新聞工作者協會協辦，市政署、環保局、體育局支持。行政長官賀一誠、中聯辦主任鄭新聰、立法會主席高開賢、第23屆澳門美食節統籌委員會主席陳澤武、旅遊局局長文綺華、市政署管委會主席戴祖義、澳門新聞工作者協會監事長鄭秀明、澳門飲食業工會理事長蘇偉良、澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮等嘉賓主持今（17）晚舉行的開幕儀式。

主辦單位期望以中小微企為主體，凝聚本地各特色餐飲商號，樹立更有效的市場營銷平台，展現本地餐飲特色給來自各地的旅客及餐飲業界同仁。並以舉辦美食節為契機，帶動本地餐飲業及其他行業經濟發展，提高市場競爭力，更藉此促進澳門世界旅遊休閒中心建設，進一步豐富“創意城市美食之都”的內涵，推動經濟適度多元發展。

本屆美食節將按不同菜系劃分為“中式美食街”、“歐陸美食街”、“亞洲美食街”、“風味美食街”、“日韓美食街”、“甜品街”以及“東南亞村”七大美食街，主辦單位冀市民及旅客透過七大美食街的美食，飽嚐澳門獨有的多元飲食文化。

為進一步營造嘉年華般的美食節慶氛圍，現場設置多個有獎遊戲攤位。此外，湖畔旁設置休聞且充滿情調的用餐區，可以一邊享用美食一邊欣賞湖畔的美景，享受美食配美景的惬意。