【本報訊】為提升食品業界的食安認知及操作水平，市政署持續為業界人士提供系統性的食安培訓課程。十一月份食品安全與環境衛生基礎班及進階班課程現正招生，歡迎業界踴躍報讀。

“食品安全與環境衛生基礎班”課程內容包括：《食品安全法》及標準指引、食品衛生實務操作、食品安全及個人衛生等。課上亦會講解預防和控制鼠患的有效方法。基礎班將於十一月三十日下午三時至五時，在祐漢小販大樓一樓食品業界專區舉行，課時二小時，報名期由即日起至十一月二十四日。

“食品安全與環境衛生進階班”課程將詳細講解《食品安全法》及食安標準的制定和執行、食品溯源管理、食安風險控制及衛生管理等內容。同時，亦會教授如何判斷鼠跡、防治鼠患的有效方法，以及停電或水浸情況下的應變處理方式等。進階班將於十一月十五日及十六日下午二時四十五分至五時十五分，在祐漢小販大樓一樓食品業界專區舉行，課時合共五小時。報名期由即日起至十一月十日，歡迎已完成基礎班課程並通過考評的業界人士報讀。

上述課程費用全免，名額有限，額滿即止，完成課程者可獲發證明書。有意報讀的在職業界可透過澳門公共服務一戶通（實體使用者帳戶）報名，亦可在下載及填妥報名表(https://www.iam.gov.mo/c/pdf/eformDetail/PDF1147)後電郵至dir-info@iam.gov.mo、傳真至8296 1234、或於辦公時間遞交至祐漢小販大樓一樓食品業界專區或市政署各區市民服務中心報名。詳情可於食品安全資訊網頁www.foodsafety.gov.mo的“食安教育及培訓”欄目查閱。如有查詢，可於辦公時間內致電82961242或8296 1231。