【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（「澳娛綜合」）旗下八家餐廳榮獲國際權威酒評雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）頒發年度殊榮。位於新葡京酒店（「新葡京」）的天巢法國餐廳和當奧豐素意式料理再度蟬聯最高「榮譽大獎」，大廚獲頒「最佳卓越大獎」。澳門上葡京綜合度假村（「上葡京」）亦收獲五個「最佳卓越大獎」，包括二度獲獎的御花園和味賞，以及本年首度進榜的瑞兆、華亭和自助山。
全球僅 93 家餐廳榮膺本年度「榮譽大獎」，其中只有五家位於亞洲。澳娛綜合旗下共兩家餐廳獲此殊榮，坐擁亞洲最多「榮譽大獎」，包括分別連續 19 年及14 年獲此殊榮的天巢法國餐廳和當奧豐素意式料理。新葡京的大廚亦連續 15 年獲得「最佳卓越大獎」。
同時，上葡京合共五家餐廳榮獲「最佳卓越大獎」，除了二度獲獎的高級粵菜及葡萄牙餐廳御花園和味賞，本年首度進榜的瑞兆、華亭和自助山亦獲得同樣佳績，印證優質酒單與日式「割烹」料理、精緻滬菜及淮揚菜，以至環球美食之完美搭配。
澳娛綜合常務董事何超鳳女士表示：「澳娛綜合今年再度榮膺《葡萄酒觀察家》殊榮，充分印證我們對葡萄酒品質的堅持和追求。澳娛綜合早於 2005 年獲頒『榮譽大獎』，屬全中國首個，今年繼續囊括亞洲最多的『榮譽大獎』，作為行業領先者，我們一直竭盡所能，為澳門『創意城市美食之都』貢獻力量。」
澳娛綜合為賓客提供全亞洲品種最齊全的酒單，包括來自舊世界和新世界的葡萄酒，合共近 17,900 款來自全球逾 50 萬瓶美酒。專業侍酒師團隊從世界頂尖的酒莊，引進多款包括以可持續生態系統釀造有機葡萄酒的名酒佳釀，搭配每家餐廳的特色佳餚，迸發出與別不同的上乘滋味。
每年，《葡萄酒觀察家》頒發獎項表彰具高質素酒單的餐廳，為廣大的葡萄酒愛好者提供精緻美酒配合頂級佳餚的極致餐飲體驗。獲授最高殊榮「榮譽大獎」的餐廳須擁有至少 1,000 種以上的葡萄酒款，並供應多款來自頂級生產商的葡萄酒、特定年份的優質選項，以及大瓶裝酒款。「最佳卓越大獎」方面，其餐廳須堅守酒窖及服務團隊的質量，並提供不少於 350 種的葡萄酒款。
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