【本報訊】美高梅迎來世界頂級名廚、日本東京享負盛名的法國餐廳SÉZANNE行政總廚Daniel Calvert，於8月17日至19日假美獅美高梅“雅吉”餐廳呈獻三天限定的法式美學饗宴。屢創摘星傳奇的名廚Daniel Calvert將與美高梅餐飲團隊聯手，為澳門和來自世界各地的饗客帶來當代經典法式料理，引入國際級水準的高級創意餐飲體驗，進一步豐富澳門作為“創意城市美食之都”的內涵。
來自英國東南部市郊地區的Daniel Calvert是當今國際餐飲界最備受追捧的星廚之一。這位年僅34歲的英籍廚師的廚藝履歷相當豐富且亮麗，曾於世界各大餐飲名城工作，包括倫敦、巴黎、紐約和香港，並任職於各地多間顯赫的星級餐廳。他在香港期間主理新式法國酒館Belon餐廳其間，屢為餐廳拿下亞洲50最佳餐廳（Asia’s Best 50 Restaurant）榜單的前列名次，更成為香港史上最年輕獲頒米芝蓮星級殊榮的廚師，因而成為國際餐飲界最備受矚目的超級新星。獲獎無數的Daniel Calvert隨後於2021年移居東京，掌舵位於市中心黃金地段的法國餐廳SÉZANNE，開業僅兩年便已摘下米芝蓮二星，以及亞洲50最佳餐廳2023中的第二名和2023年日本最佳餐廳之驕人殊榮，足見其在業界舉足輕重的地位。
Daniel Calvert將糅合法式精緻風格與當季日本食材， 創新演繹10道菜經典法式極致饗宴，當中不乏備受饗客喜愛的SÉZANNE招牌菜色。10道菜品鑒菜單將於8月17至19日一連三天假“雅吉”餐廳供應，價錢為每位澳門幣2,800元*，午市和晚市均有供應。此外，賓客亦可於8月20至9月18日期間，假“雅吉”餐廳品嚐由Daniel Calvert親自設計的特色品鑒菜單，午市六道菜及晚市八道菜價錢分別為每位澳門幣1,600元*及2,200元*。座位有限，如有查詢及訂座，歡迎致電 (853) 8806 2308或瀏覽www.mgm.mo。
位於美獅美高梅的視博廣場的“雅吉”餐廳，定期與各地名廚攜手打造融合環球風味與當代創意美饌的限定嘗味饗宴，銳意為本地和來自世界各地的饗客帶來無與倫比的餐饗體驗。
*須另加10%服務費
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