【本報訊】澳門旅遊學院世界旅遊教育及培訓中心應澳門特別行政區旅遊局邀請於2023年7月3日至4日為葡語系國家旅遊部門人員提供兩天以“可持續旅遊規劃、餐飲和會展的能力建設”為主題的培訓工作坊。

此次培訓是澳門旅遊學院第五度參與由澳門特別行政區旅遊局和中國與葡語國家經貿合作論壇(澳門)常設秘書處合辦，專為來自葡語系國家旅遊部門人員而設的年度旅遊培訓計劃。共七名來自安哥拉、巴西、佛得角、赤道幾內亞、幾內亞比紹、葡萄牙和聖多美和普林西比的政府旅遊部門人員參與為期兩天的培訓工作坊。

在培訓工作坊上，澳門特別行政區市政署建築師João Carlos Telo Mexia先生介紹了澳門的歷史發展和可持續旅遊規劃。澳門旅遊學院陳偉雄教授和Hugo Robarts Bandeira先生概述了中國的地區美食和飲食趨勢、葡萄酒研究在酒店業中的應用和重要性，及侍酒與品酒的社會意義。此外，銀河娛樂集團亦支持培訓工作坊，接待相關人員參觀旗下銀河國際會議中心、銀河綜藝館，及“澳門銀河™”綜合度假城等，並安排其會展部門代表，以葡語介紹各嶄新及現有會展設施，助力相關人員深入認識澳門旅遊及會展行業的最新發展動態。

澳門旅遊學院世界旅遊教育及培訓中心成立於2016年，目的是提升旅遊業的人力資源素質、促進行業的可持續發展，並致力促進學院與葡語國家之間的合作。中心已舉辦超過41個課程，當中包括14次與聯合國世界旅遊組織合作的專業培訓、23個為葡語系國家提供的培訓工作坊，及4個高級管理課程等，至今共639名來自40個國家和地區的學員參與了各類培訓課程。