“美食之都廚藝展示”將雲集全球23個“創意城市美食之都”廚師（資料圖片）

【本報訊】第11屆澳門國際旅遊（產業）博覽會（下稱“旅博會”）將於6月30日至7月2日假澳門威尼斯人金光會展展館A及B舉行，以“旅博領航　盛裝迎客”為口號，呈獻6大精彩亮點。亮點之一的“美食之都廚藝展示”雲集來自全球23個“創意城市美食之都”的廚師即席獻藝，以及同場舉行的“美食薈”及首度登場的“美酒薈”，深化“旅遊＋美食”跨界融合，提高澳門作為“美食之都”的吸引力，力拓客源。

23個“美食之都”齊聚澳門

 “美食之都廚藝展示”為旅遊局疫後首個大型國際性美食交流活動，包括澳門在內共23個聯合國教科文組織─“創意城市美食之都”的廚師將一連三天在旅博會現場輪番上場，呈獻24場廚藝展示，並設試食環節，讓公眾感受多元美食文化及“味”力。

此外，多個“創意城市美食之都”的廚師將與澳門綜合度假休閒企業及酒店廚師聯乘及交流廚藝，為居民及旅客帶來一場難忘的美食體驗。

澳門特色美饌相輝映

 “美食薈”展區將網羅澳門18家餐飲商戶的“招牌”美食，當中包括由本地餐飲相關協會選出之2022年“我最愛餐廳選舉”的上榜餐廳，公眾可一站式品嚐土生菜、葡國菜、粥品及牛雜等特式美食。今年亦新增流動雪糕車銷售富有澳門特色的文創雪糕。

 “美酒薈”首度登場　歡迎報名

以酒窖特色作為設計的“美酒薈”將首次登場，來自內地、澳門及香港共16家參展商將帶來葡萄牙、法國、意大利等多個產地的葡萄酒及烈酒，澳門六家綜合度假休閒企業的調酒師亦將帶來創意調酒，其中一款更以本屆旅博會為創作靈感。精彩活動還包括葡萄酒及釀製工藝介紹入門證書課程、品酒工作坊、啤酒製作工藝及知識講解會，以及啤酒競飲大賽等，歡迎滿18歲或以上人士參與。

每場品酒工作坊收費為100澳門元，其他活動費用全免。歡迎有興趣人士透過旅博會的官方網站www.mitexpo.mo：“專業觀眾及公眾”預先報名（啤酒競飲大賽只限現場報名），亦可在展館現場報名，名額有限，先報先得。

攜程美食林榜單發佈

此外，攜程將於6月30日舉行2023攜程美食林全球餐廳精選榜榜單發佈會，並邀約旅行美食達人參觀旅博會，6月30日至7月2日期間在攜程APP推出“旅博會Ｘ攜程美食林”專題頁，推廣澳門旅遊產品，包括美食套餐、酒店住宿及旅行筆記等資訊。

更多精彩內容及最新資訊，歡迎瀏覽澳門國際旅遊（產業）博覽會網站www.mitexpo.mo、Facebook專頁及微信帳號。

 本屆旅博會續設“美食薈”展區（資料圖片）