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澳門國際書展2019

以美食為題締造中葡文壇交流盛會

2019年6月19日    即時資訊



【本報訊】為讓中葡兩大語系的文化交流合作提升到全新的高度,由澳門特別行政區政府文化局與中國圖書進出口(集團)總公司合辦的“澳門國際書展 2019,將於7月4至7日假澳門威尼斯人金光會展A館隆重舉行,並於74早上1030分舉行開幕式,歡迎公眾參與。是次書展作為第二屆“相約澳門--中葡文化藝術節”重點活動之一,以“品•味:澳門”為主題,帶來多個豐富多元的節目內容,包括“第 24 屆國際美食美酒圖書頒獎典禮”、出版研討會、交流會、新書發佈會及作家對談等精彩活動,同時邀請多位來自海內外重量級名廚駕臨,於展場中的“大師廚房”即席展示高超廚藝技巧,讓觀眾大飽眼福。

“澳門國際書展 2019”吸引葡語系國家、“一帶一路”沿線國家、東南亞和中國內地、港、澳、台地區等20多個國家和地區出版商參展,各界反應熱烈。是次書展展場面積達 3,000 平方米,設有六大展區,包括:“美食美酒圖書之旅展區” 、“華語出版物展區”、“國際展區”、“閱讀體驗區”、“大師廚房”及“沙龍活動區”。“美食美酒圖書之旅展區”展示“第 24 屆國際美食美酒圖書獎” 獲奬圖書,以及全球多個國家出版的美食美酒圖書;“華語出版物展區”展出以華語地區出版的消閒類圖書為主,設有“粵港澳大灣區聯展”及“澳門館”等;“大師廚房”是為中外名廚搭建的實景廚房,示範現場烹飪,讓觀眾得以一嘗大師廚藝,立體感受各國食譜中的色香味;“國際展區”展示海外美食美酒出版物,參展商包括多間來自葡語系國家的出版社及世界著名美食出版社;“閱讀體驗區”則是各地美食圖書及相關文化產品的集中展示區;“沙龍活動區”將舉辦多場研討會及交流會等。

“第24 屆國際美食美酒圖書頒獎典禮”為是次書展的亮點活動,頒獎禮被譽為“美食美酒界奧斯卡”,由著名的美食美酒圖書收藏家愛德華.君度先生(Edouard Cointreau) 1995 年創辦,地位超然,備受全球美食界及出版業界關注。

 此外,是次書展邀得十多位國際名廚及知名作家來澳參與,包括世界名廚Chakall、人民大會堂西餐廚師長徐龍、法國烹飪大師Cyril Rouquet,外地作家蔡瀾、葛亮、劉震雲、歐陽應霽,以及本地作家湯梅笑、姚風、王禎寶等,星光熠熠,濟濟一堂,務求促進葡語系國家、“一帶一路”沿線國家與中國在版權貿易及出版等領域的深度合作,為澳門的圖書出版巿場及文化發展注入活力。

書展期間將舉辦多場作家講座、新書發佈會、中葡出版文化研討會及美食出版人沙龍等,呈獻別開生面的閱讀饗宴。文化局期望透過打造“澳門國際書展 2019,展現澳門豐富多彩的美食美酒文化,配合“美食之都”的美譽,突顯中西交融的文化特色,以書為媒,以書聚友。

是次書展獲得多個單位鼎力支持,包括:中央政府駐澳門聯絡辦公室宣傳文化部、中國出版集團公司、澳門基金會以及旅遊學院。書展免費入場,歡迎公眾參與。開放時間746日由上午10:00至下午8:00; 7月7午10:00至下午4:30,每日閉館前30分鐘停止進場。有關更多“澳門國際書展 2019及“相約澳門--中葡文化藝術節”的資訊,可瀏覽文化局專題網頁www.icm.gov.mo/FCP,或關注臉書專頁(搜尋“IC Art藝文棧”)以及訂閱“澳門文化局”微信公眾帳號。


 
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2019年10月17日 第596期 共4版
 


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