【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（下稱“澳娛綜合”）將聯同《威士忌雜誌》（Whisky Magazine），於11月27至28日在澳門上葡京綜合度假村（下稱“上葡京”）舉辦“Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026”，匯聚環球頂級威士忌、特色雞尾酒、精緻美饌及現場娛樂表演。今年活動規模空前盛大，匯聚全球逾80個知名品牌及超過500款頂級威士忌與精選烈酒，更推出限定珍藏酒款及品鑑大師班，而備受矚目的“亞洲酒吧秀”參與酒吧亦增至16間，打造精彩紛呈的國際威士忌盛會。
亞洲調酒精英雲集上葡京 展現多元雞尾酒文化
今年“亞洲酒吧秀”雲集16間頂尖特色酒吧，展現當代調酒藝術的創意與多元面貌，賓客更可與國際知名調酒師面對面交流，了解每款特調背後的風味巧思。
上葡京旗下榮獲“澳門最佳餐廳酒吧”殊榮的“味賞酒吧”（MESA Bar）將領銜登場，與亞洲多間知名酒吧同場獻技，包括入選2026年《50 Best Discovery》指南的首爾特色酒吧VillaRecords、於“2026年亞洲50最佳酒吧”中名列第13位的首爾AliceCheongdam、第50位的北京“十條”、分別躋身2026年延伸榜單第81及82位的香港TellCamellia與台北“吧沐”。其他精選酒吧包括香港The Old Man、Artifact、“五味堂涼茶酒館”及UncleMing’s，以及澳門“Wood House”和台北“三藩市”等知名店家。
獨家珍藏酒款 細賞日本威士忌匠心工藝
活動延續推出限定珍藏酒款的傳統，呈獻“秩父肥土伊知郎單桶調和威士忌”（Ichiro’s Malt & Grain Single Cask Blended Whisky），全球僅限量發行232瓶。這款佳釀在帝國司陶特（ImperialStout）黑啤桶進行二次熟成，且於日本秩父蒸餾所（Chichibu）陳年。酒體散發濃郁黑朱古力、烘焙咖啡與焦糖麥芽香氣，伴隨細緻香草氣息及淡雅煙燻風味。
威士忌大師親臨 分享釀造工藝與品鑑心得
除品酒體驗外，大會更設專家品鑑大師班，邀國際業界翹楚親授，深度解析知名蒸餾所的百年傳承奧秘。重量級嘉賓包括榮獲蘇格蘭“雙耳執杯大師”（Master of the Quaich）頭銜的高原騎士（HighlandPark）資深品牌大使Martin Markvardsen。他將帶領參加者探索品牌源自奧克尼群島的獨特風土。其他嘉賓包括日本新潟龜田蒸餾所創辦人堂田浩之（Hiroyuki Doda）、新道蒸餾所所屬篠崎株式會社第八代社長篠崎倫明（Michiaki Shinozaki）、御岳蒸餾所首席蒸餾師眞喜志康晃（YasuakiMakishi）、香港酒藝先鋒兼丹丘蒸餾所共同創辦人張寅傑，分享各自的釀酒經驗與工藝心得。
澳娛綜合發揮餐飲優勢 呈獻威士忌美饌體驗
活動將設有美食攤位，呈獻澳娛綜合旗下的米芝蓮星級餐廳及招牌餐廳的多款美點。大會特設尊尚貴賓區，提供精選珍稀烈酒搭配精緻小食與點心，讓賓客一邊品嚐佳釀美饌，一邊欣賞現場精彩表演。
此外，上葡京旗下兩間米芝蓮一星餐廳“御花園”及“當奧豐素1890”，將舉辦限定威士忌搭配晚宴，展現美酒佳餚搭配的無限可能。11月27日，“御花園”將以當代技法演繹清代太史菜，並以威士忌入饌，搭配托摩爾及波濤威士忌的經典風味；11月28日，“當奧豐素1890”則以馳名南意美饌配搭高原騎士頂級威士忌，呈現垂直品鑑的醇厚層次。
兩晚精彩現場演出 流行爵士樂輪番登場
為盛會增添熱鬧氣氛，大會安排一連兩晚的現場音樂表演。香港著名爵士鋼琴家羅尚正、流行爵士歌手廖嘉敏將聯同四人樂隊輪番登場，加上DJ SAIYAN與歌手杜俊瑋同台演出，為首晚現場注入活力。翌晚，馬來西亞歌手龔柯允將攜四人樂隊獻唱流行曲及藍調作品；香港音樂製作人兼創作歌手JNYBEATZ亦會帶來融合嘻哈、電子音樂及重新編曲的熱門廣東歌的音樂演出，帶來一場充滿活力的音樂慶典。
上葡京住宿套票 全方位品味旅程
澳娛綜合亦限時推出三款酒店住宿套票，結合上葡京豪華住宿、盛會門票、品酒代幣以及一系列專屬禮遇，套票價格由澳門元2,488++起，讓賓客暢享歡樂時光。
“Whisky Live & Fine Spirits Macau 2026”
日期：2026年11月27日及28日（星期五及六）
時間：下午2時至晚上10時
地點：澳門上葡京綜合度假村上葡京綜藝館
早鳥優惠期：即日起至2026年11月15日
門票預訂：https://www.whiskylivehkmacau.com/
住宿套票：https://www.grandlisboapalace.com/tc/offers/whisky-live-macau-2026-hotel-packages
其他售票平台：mPass、mFood、ICBC e-Life、澳覓、澳門售票網、大麥、攜程、Trip.com、大眾點評
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