【本報訊】今個十月黃金周，澳娛綜合度假股份有限公司以“越辣越旺，福氣滿堂！”為主題，呈獻層次豐富的辛辣風味作為餐桌主角。10月1日至11日期間，“環球辣味狂歡節”匯聚旗下二十一間餐廳、十款來自亞洲及美洲的特色辣椒，以及逾五十款辣味佳餚，成為澳娛綜合歷來最多元的餐飲盛事之一。無論偏愛微辣惹味還是極致辛辣，賓客都可以味蕾環遊世界，更可憑“尋辣護照”集章換領獎賞，並把獨家秘製辣醬帶回家，延續狂歡滋味。
從四川的麻辣鮮香到墨西哥的濃烈莎莎醬，辣椒是世界眾多菜系的靈魂所在。每一種飲食傳統都賦予辣椒不同個性，狂歡節將這些各具特色的演繹並陳，透過一系列融合多元烹調風格的招牌菜式，展現辣椒的千姿百態。
賓客憑“尋辣護照”於參與餐廳點選指定辣味菜式，即可獲蓋印章。集齊三個印章，可換領澳門元50餐飲現金券；集齊六個印章，除可換領澳門元100餐飲現金券外，更可參與“黃金周碰出好禮”活動，換領額外禮券。9月24日起，澳娛綜合至尊卡會員凡於澳門上葡京綜合度假村、澳門新葡京酒店及回力海立方指定餐廳消費，均可累積“至尊賞”積分，輕鬆兌換“自助山”盛宴及餐飲代金券，盡享尊貴專屬禮遇！
味蕾之旅不止於餐桌，上葡京旗下五間特色餐廳——竹味居、茶樓、紅盤、上葡京冰室、粥麵莊，將呈獻自家研製的秘製辣醬，每一款都展現廚師對辣椒的獨到詮釋，並於指定餐廳公開發售。賓客可把心頭好帶回家，為日常菜式添上鮮明個性與惹味熱度。
由9月24日起至10月11日，賓客於上葡京指定餐飲、零售商戶、美髮中心、水療中心及娛樂項目累積消費滿指定金額，即可換領購物代金券；於指定珠寶金飾商戶購物，更可享最高6%回贈。10月1日起至11日，賓客更可參與幸運大抽獎，贏取黃金首飾、機票、米芝蓮星級餐飲禮遇等總值超過澳門元20萬之豐富獎賞！凡於“環球辣味狂歡節”期間，集齊“尋辣護照”六個印章，更可額外獲得一次幸運抽獎機會！
澳娛綜合透過“環球辣味狂歡節”持續創造別具一格的美食體驗，讓賓客締造難忘的歡聚時刻，同時鞏固澳門作為聯合國教科文組織“創意城市美食之都”的魅力。
參與餐廳及精選菜式：
上葡京
• 竹味居：叢林咖喱牛肉、泰式羅勒鳥眼辣椒雞翼、土耳其漁夫海鮮拼盤、辣椒特調飲品
• 茶樓：炸鯪魚肉釀墨西哥塞拉諾辣椒、中國貴州七星乾辣椒燒乳鴿
• 紅盤：中國貴州七星乾辣椒熗鍋多寶魚、印度綠色鮮辣椒炒鮑片、墨西哥哈瓦那乾辣椒墨魚仔、中國四川二荊條辣椒宮保松板肉、樟樹港辣椒醬炒海參、雙椒海鮮雜錦
• 葡賞：墨西哥塞拉諾辣椒炒活蝦、墨西哥哈瓦那乾辣椒烤雞、墨西哥波布拉諾辣椒龍蝦海鮮鍋
• 上葡京冰室：赤焰餐肉蛋撈公仔麵、卡羅萊納死神辣椒炸雞翼
• 上葡京大堂酒廊：煉獄火辣手工板麵、火辣熱辣龍蝦湯麵
• 無老鍋：中國四川二荊條辣椒汁海鮮串串香（鮑魚、帶子、海蝦、魷魚）、中國貴州七星乾辣椒和牛牛肉、馬來西亞鳥眼辣椒豆角蝦滑、日本鷹之爪乾辣椒伊比利水晶滑肉、日本獅子唐辛子肥牛卷
• 自助山：極端辣脆雞翼、辣辣壽司
• 粥麵莊：麻辣牛肉墨西哥哈瓦那乾辣椒香鍋、極辣乾鍋牛蛙
• 八寶莊：雲南丘北椒燒豬肚、中國四川二荊條辣椒乾煸牛肉
• 比薩媽媽：卡羅萊納死神辣椒香蒜橄欖油意大利粉、墨西哥哈瓦那乾辣椒辣肉腸薄餅
• 嘉樂酒吧：墨西哥塞拉諾辣椒辣肉腸醬意大利麵
• 谷六居酒屋：地獄海鮮湯拉麵、韓式龍蝦辣泡菜湯
• 漁王世家海鮮火鍋：麻辣火鍋、重慶辣雞煲（凡點選嗜辣級或極限級，即送手切新鮮雪花肥牛一份）
• FRITES：葡式霹靂霹靂雞、葡式霹靂霹靂口味青口薯條
新葡京
• 日夜自助餐：四川藤椒水煮肥牛、湖南白辣椒炒臘肉、野山椒雞脚、線椒小炒肉、泡椒辣子雞、湖南剁椒花尾躉
• 日夜咖啡室：辣醬炒大蝦、冬陰功海鮮麵、泰式咖喱炒飯（雞肉、豬肉、牛肉）、泰式青咖喱牛肉
• 富8和牛專門店︰牛油炒青獅唐
回力海立方
• 發財粥麵：焰魔椒酸湯手工板麵、中國四川二荊條辣椒香辣蟹
• 回力自助餐：樂山缽缽雞（設紅油缽及藤椒缽兩款湯底）
澳門凱旋門
• 咖啡廳：中國四川二荊條辣椒炒肉蟹、湖南紅辣椒剁椒蒸東星斑魚、中國四川二荊條辣椒炒雞丁、湖南紅辣椒剁椒蒸魚頭、
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