首屆“嚤囉雞飯金味獎”頒獎典禮嘉賓和獲獎者合照

【本報訊】澳門餐飲行業協會主辦、工商業發展基金資助，“講好澳門故事——嚤囉仔帶你遊澳門”系列重點文化推廣活動之首屆“嚤囉雞飯金味獎”頒獎典禮，今（27）日下午在氹仔嘉模會堂舉行。活動旨在弘揚澳門中西交融飲食文化、擦亮“美食之都”品牌、助推本澳餐飲業高質量發展，全澳共189間餐飲商戶參與評選，經嚴謹專業評審及全民公投，四大獎項共40間獲獎餐廳於典禮上接受殊榮。

澳門旅遊局旅遊產品及活動廳廳長葉頴珊、經濟及科技發展局產業發展廳代廳長黎志偉、澳門餐飲行業協會會長李蔭良、澳門會展產業聯合商會常務副會長黃天德，澳門餐飲行業協會秘書長藍光、監事長梁嘉麟，土生葡菜大師Neta出席典禮並頒獎。

李蔭良表示，隨著本澳全力推進經濟適度多元及文旅產業提質升級，美食文化已成為講好澳門故事、吸引客源、帶動社區經濟的重要載體。談到是次活動亮點，他指出，首先是深入社區，參賽的189間不僅位於旅遊區，大部分為分佈在社區內，透過活動把顧客引入了社區消費；然後是引起了大眾對澳門地道菜式的關注，活動中累計流量達12,263,299次，總投票數達382,285票，期間全澳嚤囉雞飯單品銷售拉升了三成；還有是美食聯乘IP的模式效益顯現，配合活動而同步打造的澳門原創美食文化IP“嚤囉仔”廣受歡迎，遊客和市民都紛紛表達出購買的需求，協會為此已在跟進，為IP做延伸。李蔭良還透露，接下來會推出更多的美食菜式的活動，“‘嚤囉仔’應該有更多的朋友出現。”

李蔭良致辭


李蔭良受訪

是次評選設立四大權威獎項，包括最高榮譽“嚤囉雞飯金味獎”10間，以及分別10間的“傳統風味獎”“創新風味獎”“網絡人氣獎”，共40間獲獎。活動自3月啟動，歷經專業評審團多輪實地評審、風味鑒定及綜合考核，並於6月開展全城全民投票，以專業性、公正性、公開性遴選兼具傳統底蘊與創新活力的優秀餐廳，樹立澳門特色飲食經營典範。

此外，為豐富活動內涵、擴大文旅宣傳效能，主辦方同步打造澳門原創美食文化IP“嚤囉仔”，以親和、活潑的形象演繹本澳獨有的中葡飲食交融特色；並配套舉辦“嚤囉雞飯星推官”網絡挑戰賽，邀請本澳及海內外美食、旅遊博主參與創作宣傳，透過新媒體矩陣擴大澳門美食故事的傳播廣度與影響深度。

頒獎典禮邀來兒童藝團表演活躍氣氛