【本報訊】拉斯維加斯金沙集團(紐約證券交易所： LVS)與金沙中國日前宣佈，澳門非政府組織“可持續發展協會”正式加入“金沙關懷加速器”非牟利組織成長計劃。該計劃為期三年，旨在推動非牟利組織的能力建設以提升社區影響力。可持續發展協會致力於透過科技和社區參與促進可持續發展。
可持續發展協會加入金沙關懷加速器計劃的策略目標，是透過優化及應用先進技術，將烘焙食品、米飯及食用油等廚餘轉化為可再生產品。為此，可持續發展協會亦重點將其社區實驗室打造成廚餘資源化領域的技術創新與研究中心，並以藉此循環經濟框架，為本澳創業者與科研人士創造更多發展機遇。
澳門可持續發展協會會長李灝東表示：“金沙集團與金沙中國為我們提供寶貴資源，讓我們逐步實現透過先進技術，改善廚餘處理流程的願景，同時帶動商機與創造就業機會，從而進一步擴大可持續發展的影響力。我們相信，未來三年在金沙關懷加速器計劃的支持下，我們於既定重點領域取得的進展，可為澳門帶來長足影響。”
可持續發展協會以推動廚餘資源化為主要目標，即將廢棄食材轉化為具經濟價值商品，並在澳門建立一個由社區主導的重點實驗室。鑒於綜合度假村和高流量旅遊產業每日產生一定量廚餘，協會正積極構建一個集參與式科學與可持續廢物管理於一體的綜合平台。
該實驗室將成為協作樞紐，匯聚不同學術背景和產業領域的合作夥伴及成員，包括可持續發展協會共同創辦人博興聞博士及Collab研究員Rana Elromh和李家畯等，共同應對循環經濟面對的挑戰。透過此模式，可持續發展協會正將廚餘轉化為具商業價值的產品，開拓一個全新而具包容性的產業生態，並展示澳門在可持續發展及環境改善領域的領導潛力。
可持續發展協會是澳門第二個加入金沙關懷加速器計劃的非政府組織。該計劃受已故金沙集團創辦人蕭登･艾德森先生的企業家及慈善精神所啟發，旨在延續其建立成功企業和回饋社區的理念，協助處於提升社區影響力關鍵階段的非牟利組織加速成長，並透過提升組織能力，支持非牟利組織成員更有效地踐行使命。
在參與計劃的三年期間，各組織成員會聚焦策略領域的能力建設或優化現有項目。金沙集團則發揮推動者和指導顧問的角色，透過資助支持其發展既定重點藝術節本周上演音樂劇、南音爵士與獨腳戲。
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