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【本報訊】2026年4月19日，由澳門青年發展服務中心（下稱“青服中心”）與澳門科學館聯合主辦的“春季啡嘗澳門・咖啡節”，於澳門科學館心形樹廣場正式開幕。活動將持續至6月1日，中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室教育和青年部李雪飛部長、經濟及科技發展局鄭曉敏副局長、衛生局戴華浩代副局長、市政署文康及公民教育廳龎筱韻代廳長、旅遊局旅遊產品及活動廳李雲慧代廳長、文化局公共圖書館管理廳林穎娜代廳長、教育及青年發展局青年發展處趙寶威處長、澳門科學館張雄發副館長、澳門旅遊大學管理及專業發展學院馮智廣講師、澳門青年發展服務中心黃永曦總幹事、中國工商銀行（澳門）股份有限公司中小企業市場總監林毓霞博士出席啟動儀式，共同見證這場以支持青年創業為核心、以傳承咖啡文化為脈絡的盛事開幕，與現場來賓、媒體朋友們一同重溫中國第一杯咖啡與澳門三百年的文化情緣，續寫這座中西交融城市的時代新篇章。
“春季啡嘗澳門・咖啡節”分四期舉辦，規模有所升級，匯集52家澳門本地商家，涵蓋咖啡、輕食、文創等多元業態。為擦亮“中國第一杯咖啡在澳門”文化名片，活動加強與澳門科學館聯動合作，特別推出消費換領展覽門票及明信片集章活動。並獲澳門歷史學會及古籍研究人員提供珍貴史料支持，於活動現場及科學館航海廳設置專題展覽，內容圍繞“中國第一杯咖啡在澳門”及“澳門飲啡文化”展開。市民在品嘗咖啡之餘，可認識相關科普知識與歷史文化，推動文化傳承與科普體驗有機融合。
在青年創意與藝術體驗方面，活動設立“咖啡師發辦”專場，由本地咖啡師現場示範沖煮技藝、開展互動分享，提升現場參與感。同時，特邀澳門本地劇團帶來“中國第一杯咖啡在澳門”主題戲劇路演；聯合本地音樂、手作、藝術團隊現場展演，並增設咖啡主題攝影比賽，讓咖啡醇香與藝術氣息相融，展現活力。
青服中心執行總幹事張嘉敏在致辭中表示，三百年來，咖啡文化已深度融入城市生活，成為“中國第一杯咖啡在澳門”鮮活的文化印記。咖啡節是青服中心服務青年創業、傳承本地文化的重要項目，中心持續聚焦青年創業需求，透過創業講座、資源對接、創業宣傳、主題咖啡節、業界交流團等多元形式，累計服務約180間次澳門本地咖啡及烘焙店。
“啡嘗澳門・咖啡節”的持續舉辦，不僅為本澳青年創業搭建了實踐平台，更以“中國第一杯咖啡在澳門”作為切入點，豐富澳門多元文旅體驗場景，助力打造兼具歷史底蘊、青年活力與藝術氛圍的新名片。活動不斷釋放“青年創業帶動文旅消費”的聯動效應，充分彰顯澳門“青年 +”跨界融合的獨特優勢。透過青年創新創業實踐，進一步凸顯澳門特色，提升整體發展活力。
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