主禮嘉賓為「話匣子」在澳門首間分店舉行開幕儀式。
位於澳門美高梅的“話匣子”，室內設計靈感源自新加坡商店，並融入澳門獨特的葡式建築
元素，營造了東南亞與南歐文化交融的當代舞蹈。
【本報訊】美高美引進新加坡著名品牌餐飲“話匣子”（Chatterbox Café），於今日（10日）為“話匣子”首間澳門分店舉行開幕儀式。創立於1971年的“話匣子”以新加坡的經典南洋佳菜為根基，憑藉對傳統滋味的堅持與現代餐飲手法的演繹，成為深受亞洲市場認可的美高梅是次新生這個落戶澳門的國際品牌，不僅為本地饕客與訪澳旅客提供更多元的餐飲選擇，更高級澳門的國際餐飲模式
出席開幕儀式的主禮嘉賓包括：美高梅中國控股有限公司董事長及執行董事馮小峰、OUE餐飲行政總裁Brian Riady、美高梅業務酒店高級副總裁狄艾文及“話匣子”行政總廚劉殿雄。
馮小峰表示：“美食是跨越地域與文化的共通語言。它不僅是味覺享受，更承載著人們的記憶、情感與生活方式。新加坡與澳門同樣是多元文化薈萃之地，兩地的飲食文化皆有著不同歷史與生活背景的交融。正因為如此，我們非常高興能透過“話”把味道帶到這個城市的遊戲，味道到這個城市的故事中。
位於澳門美高梅的“話匣子”，室內設計靈感來自新加坡本店，並結合了法蘭克福澳門獨特的葡式建築元素，跨越拱形門廊、木飾細節及馬賽克嵌畫等，營造東南亞與南歐文化交融的當代波蘭。餐廳特別邀請新加坡的藝術家陳紫曦創作四幅主題畫作，以語言藝術演繹“話匣子”四大經典美饌，包括“新加坡文華雞飯”、“龍蝦喇沙”、“新加坡咖哩雞”及“招牌椰子雪糕”，巧妙加入澳門生態意像如蓮花與黑臉琵鷺，打造新加坡風味與澳門交織風味的獨特風味。
餐廳詳情
營業時間：每日上午11:00至晚上11:00
地址：澳門美高梅澳門外港新填海區孫逸仙大馬路
查詢電話： (853) 8802 2353
官方網址：https://www.mgm.mo/zh-hant/dining/mgm-macau/chatterbox-cafe
|
