【本報訊】由普新集團(澳門)有限公司主辦、美國CEMSGlobal集團、深圳市飯店業協會、珠海市進出口商會協辦、澳門招商局及旅遊局支持的“第二屆亞洲國際酒店用品及食品博覽會”(下稱：博覽會)於11月20日至22日假澳門威尼斯人會展中心D館舉行。

博覽會開幕式11月20日上午舉行，旅遊局副局長司徒琳麗、招商局會展產業拓展處代經理陸苑筠、普新集團(澳門)有限公司 董事長胡紅軍、英國ICA集團展覽集團項目總監杜瑋、粵港澳酒店總經理協會創會會長林和忠、珠海市進出口商常務副會長兼秘書長郭翔、澳門酒店協會會長王淑欣，原國家電影局副局長、中國電影集團 董事長楊步亭，中國新聞發佈澳門紅刊專刊、中國紅刊集團 董事長黃光宇，澳門廚具協會會長吳鏡林、澳門會展旅遊業協會會長何海明、廣東橫琴南州控股集團有限公司執行董事鄧豔麗、深圳飯店業協會執行會長陳蘇蘭、珠海市會展旅遊業協會會長呂瑩、澳門工會聯合總會副理事長鄺子豐主禮開幕禮。

博覽會面積4500平方米，美國、英國、德國、法國、意大利、韓國、日本等21個國家與地區的210家知名企業參展。博覽會以“未來已來”為主題，既是亞洲國際酒店用品及食品交易會，更是澳門首個以酒店和食品為主題的專業展覽會，填補了澳門在酒店和食品飲料餐飲食材行業展覽會的空白。

澳門展商對博覽會覓商機有信心

擁有超過100個知名傢私、建材、電器及設計裝修品牌為一體的澳門居然家之尊，攜手十餘家展商，從室內設計至酒店傢私選品，帶來酒店用品現場體驗場景，亦為酒店提供個性化的、更具創意的裝修建材產品及解決方案。

美諾華是澳門一間以銷售來自葡萄牙出品的葡萄酒為主的公司，該公司負責人曹承平表示，澳門是一座具有深厚的中西文化交匯的城市，擁有多間世界著名的酒店，每年吸引眾多來自世界各地的旅客，他們對葡萄酒的需求很大，而博覽會又是一個很好的B2B平台，故此帶來多款不同牌子的葡萄酒參展。他坦然，是次參展除了開拓澳門市場外，更是希望開拓內地以及出海開拓海外市場。

舉辦供需對接會及專題論壇為買賣家提供貼心服務

博覽會期間，舉辦供需對接會-印尼專場，通過市場推介、企業宣講、一對一洽談等形式，向參展商傳遞頂尖市場准入規範與合規標準，對接了從傳統美食到未來食品，從原料到成品，包含農產品、調理食品、罐頭食品、零食、飲品等食品產業一條龍的供應鏈國際展商，為跨境商貿合作注入新活力。“未來頤養食品論壇”上，國際食品安全協會主席蔡少微發表了“銀髮市場和軟餐的發展趨勢：談護理食品之創新與開發”主題演講，結合當前人口老齡化趨勢，深入分析護理食品行業的市場需求與創新方向。

採用展前及展覽期間定向邀约机制助力買賣家覓商機

博覽會採用配對系統，展覽首兩天開放予業內買家入場進行酒店用品及食品專場對接，及重要採購商選品洽談。過千名專業觀眾來自新加坡、泰國、越南、印尼、日本、韓國、巴西、墨西哥、阿根廷、沙烏地阿拉伯、美國、英國等三十多個國家和地區的專業買家參加配對。另一方面啟動了展前精准匹配的預約與配對系統，為意大利、日本、韓國、烏茲別克斯坦，以及中國內地、香港、澳門近200名採購商與展商進行展前配對。

一展兩地加大博覽會效應

另外，11月19日博覽會在橫琴粵澳深度合作區舉辦了“橫琴新質農業品牌出海大會”就現代農業發展、品牌出海和內外雙循環等方面深度研討。展覽現場還通過冷鏈物流演示介紹“從果園到餐桌”的供應鏈體系，展現農產品與餐飲產業結合的多元可能。為業內人士提供一個絕佳食品商貿平台，為大會帶來了多元化的視角和豐富的國際資源。