澳門永輝合照

【本報訊】為推動澳門老字號企業融入粵港澳大灣區建設，把握區域合作新機遇，澳門老字號發展協會日前組織代表團前往廣東多地進行為期兩天的考察交流活動。是次考察團由協會會長葉朝輝及理事長李子禹共同帶領，一行二十餘人先後走訪順德、廣州及中山三地，深入參觀多家知名老字號企業及重要商業項目，並參與“2025粵港澳大灣區老字號（文化）博覽會”開幕盛事，活動圓滿成功，反響熱烈。

考察團首日行程緊湊而充實。上午，團隊前往擁有悠久歷史的“順德酒廠-紅荔牌”進行考察交流。企業代表詳細介紹了其釀造工藝的傳承與創新實踐，團員就傳統技藝現代化、品牌建設及市場拓展等方面進行深入探討，收穫豐富。下午，團隊轉赴佛山“匯德里商圈項目”進行實地調研。該項目作為新型文商旅融合發展的標杆，其運營模式與業態創新為澳門老字號企業提供了寶貴的啟發。其後，考察團到訪知名老字號“仁信雙皮奶”，親身體驗其經典產品並聽取企業在品質控制與消費者服務方面的成功經驗。

會場金燕個攤合照

第二天上午，考察團團長葉朝輝及領隊李子禹率團參加“2025粵港澳大灣區老字號（文化）博覽會”開幕式。是次博覽會匯聚大灣區多個城市的老字號品牌，展現豐富文化底蘊與創新活力，本次博覽會匯聚大灣區多個城市的老字號品牌，展現豐富文化底蘊與創新活力，值得關注的是，澳門老字號發展協會會員企業“金燕西洋牛油糕葡式食品”也在博覽會上亮相，其獨特的葡式食品製作工藝和濃厚的澳門文化特色，吸引眾多與會者駐足參觀，成為展會亮點之一。下午，團隊前往廣州酒家集團參觀調研，期間與廣東省老字號協會代表進行了親切交流。雙方圍繞老字號企業的傳承創新、品牌建設與市場拓展等話題交換意見，分享了各自領域的實踐經驗與發展心得。隨後，考察團赴中山考察會員企業“澳門永輝手信”的工廠及門市，實地觀摩其生產流程、品質管理及市場運營模式，為澳門老字號企業開拓內地市場提供了寶貴的參考範例。

是次考察活動內容豐富多元、直擊業界痛點，獲得全體團員高度評價，現場交流氣氛熱烈。參與企業代表紛紛表示，通過此次深度走訪和面對面“取經”，不僅親身體驗到內地老字號在品牌重塑、技術創新、營銷推廣及跨區域佈局上的領先實踐，更為自身企業轉型升級廓清迷霧、指明路徑。

對澳門當前多重挑戰，葉朝輝會長不諱言當前經營環境之艱難。他指出：“本澳不少中小企業正面臨嚴峻挑戰，許多老字號更是掙扎求存、舉步維艱。”困境之中，更需主動尋路。為此，協會積極搭建對接平台，為所有會員提供助力，包括對接政府資源、品牌升級及宣傳推廣等一系列協助，助力企業拓展發展空間。