【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）再度於國際權威雜誌《葡萄酒觀察家》的評選中，成為亞洲地區中囊括最多“榮譽大獎”的得主。全球僅97家頂級餐廳獲此殊榮，當中澳門新葡京酒店旗下兩家殿堂級餐廳——天巢法國餐廳及當奧豐素意式料理，分別連續21年及16年蟬聯獎項，成就斐然。今年，澳娛綜合及母公司澳門旅遊娛樂有限公司（“澳娛”）共11家餐廳入選澳門榜單，延續去年的傲人紀錄。
除上述兩間餐廳外，新葡京的8餐廳及大廚再次榮獲《葡萄酒觀察家》“最佳卓越大獎”，而澳門上葡京綜合度假村亦表現出色，御花園、味賞、瑞兆、當奧豐素1890、華亭、自助山，以及澳門葡京酒店的葡國餐廳亦同獲殊榮，印證澳娛綜合及澳娛在高端餐飲領域的全面實力。
澳娛綜合常務董事何超鳳表示：“很榮幸能再度獲《葡萄酒觀察家》頒發殊榮，這是對我們團隊的莫大鼓勵。澳門薈萃中西文化底蘊，為美酒佳餚的搭配提供了無限可能。優質餐飲是提升旅遊體驗的關鍵，更是推動澳門建設‘世界旅遊休閒中心’的重要力量。我們將繼續透過美食、文化與旅遊的深度融合，吸引更多品酩雅士、侍酒師、釀藏家及高端旅客親臨感受這座‘創意城市美食之都’的醇美風華。”
澳娛綜合擁有亞洲最頂尖的葡萄酒典藏，匯集近50萬瓶珍藏，提供逾17,700款佳釀，涵蓋舊世界經典與新世界創新之作。專業侍酒師團隊從世界頂尖酒莊引進高質量葡萄酒，搭配旗下星級料理，為賓客打造感官盛宴。
《葡萄酒觀察家》獎項以嚴謹評選著稱，“榮譽大獎”得主需具備至少1,000種葡萄酒款，包括頂級酒莊典藏、特定年份珍釀及大瓶裝酒款；“最佳卓越大獎”則要求酒窖環境、服務團隊及逾350種酒款均達至高標準。
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