澳門旅遊大學講師獲委任為2026世界技能大賽烘焙項目首席專家

【本報訊】澳門旅遊大學講師David Charles Wiley JR博士獲世界技能組織正式委任，將擔任2026年9月22日至27日在中國上海舉辦的第48屆世界技能大賽烘焙項目（Bakery-47）首席專家。此次任命充分肯定了他在2024年法國里昂大賽擔任專責專家期間的卓越表現。

首席專家在世界技能大賽體系中肩負重要職責。David Charles Wiley JR博士將全面領導烘焙技能競賽工作，作為技術管理團隊核心成員，其主要職責包括：

•       創造最佳競賽條件，確保所有參賽者在四天賽程中充分展現最高水準

•       統籌專家籌備、賽事執行及評審流程全環節

•       嚴格執行競賽規則、安全規範及標準化評估體系

•       全程維護賽事公正性至高標準

David CharlesWiley JR博士自2019年第45屆世界技能大賽起即擔任烘焙項目專家，憑藉其專業指導，多次助力參賽選手斬獲佳績，其專業能力與敬業精神曾多次獲得世界技能組織表彰。

澳門旅遊大學長期致力於培養職業菁英，為五個世界技能大賽項目提供系統化訓練，包括烘焙、糖藝/西點、餐廳服務、烹飪（西餐）、和酒店接待。

澳旅大對David Charles Wiley JR博士的專業成就深感驕傲，並期待本澳參賽者在2026世界技能大賽中的精彩表現。