【本報訊】澳門葡京人旗下燊哥冰室限定推出特色豉油西餐菜單，重現經典港式豉油西餐的獨特風味。由即日起至6月30日，邀請饕客在懷舊的氛圍中，細味充滿回憶的經典港式美食，展開一場穿越時空的美味之旅。餐單靈感源自上世紀香港的茶餐廳文化，重現港式豉油西餐的獨特“味”力。
豉油西餐，又稱港式西餐，融合了中西飲食文化，豉油被廣泛用作醃製和調味，巧妙地與西式食材結合，創造出濃郁鹹香的獨特風味，不僅保留了西餐的烹飪手法與擺盤，更注入了中式家庭的味道，成為許多人昔日生活中的經典選擇。
為帶領饕客重溫經典港“昔”豉油西餐的獨特風味，燊哥冰室的廚師團隊精心挑選優質新鮮食材，以經典豉油作為基調烹飪，打造出多款色香味俱全的港式西餐佳餚。
除了招牌菜式，多款豉油西餐經典菜式包括口感層次豐富的“秘製瑞士雞翼”、皮脆肉香的“特色燒豬髀伴白飯”、醬香四溢的“岑味牛脷伴意粉”、香辣可口的“嚤囉雞飯”、甜美醇厚的“花旗砵酒豬扒”、以及椰香醇厚的“焗葡國雞飯”同樣令人一試難忘。此外，饕客則不可錯過“咖哩焗蟹蓋”，濃厚的咖哩醬完美包裹蟹肉，再撒上麵包糠焗烤至金黃色，口感香脆，內裡鮮嫩多汁，而經典的“港式乾炒牛河”，鑊氣十足，牛肉與河粉的完美融合，配以豆芽的清脆令口感更為佳。推廣期間，註冊成為澳門葡京人會員即享85折優惠！
燊哥冰室位於葡京人酒店一樓，室內設計以懷舊霓虹燈牌、天花吊扇、舊式紅色皮革沙發卡座至各種馬賽克地磚等，混搭完整地突出了六、七十年代的設計風格。餐廳主打經典冰室美食，包括輕食小點、炒粉麵飯、明爐燒味、咖啡奶茶等，更配有特色限定澳葡菜式，讓饕客穿越時光，一探懷舊冰室的復古情懷，嘗盡澳門地道美食的魅力！
燊哥冰室
餐廳地址︰澳門葡京人酒店1樓L02舖
營業時間：07:00 - 00:30
訂座電話：+853 8882 6668
訂座電郵：stanleyscafe@lisboetamacau.com
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