本澳餐飲業界歡迎 踴躍到場了解智能或自動化設備

【本報訊】由澳門餐飲業聯合商會主辦、經濟及科技發展局指導、澳門生產力暨科技轉移中心執行的“餐飲業智能升級推廣日”，今(28)日在生產力中心舉行，吸引逾200名餐飲企業代表參與。透過促進中小企與智能方案供應商洽談，讓餐飲企業了解適合自己業務的方案。

推廣日聯合20多家參與“澳門餐飲業智能升級先導計劃”的供應商，向餐飲企業介紹食材處理、烹飪、清潔、食品調製等功能的智能或自動化設備，並就餐飲設備的功能及應用場景作主題分享。同時，現場也安排了一對一的商業配對服務，企業踴躍報名參與，助力提高中小企與供應商洽談實效。

推廣日開幕式由澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮、經濟及科技發展局代副局長陳祖榮、澳門生產力暨科技轉移中心高級經理林濤、中國銀行總經理陳曉波共同主持。澳門餐飲業聯合商會理事長李汝榮在致詞時表示，在工商業發展基金支持下，澳門餐飲業智能升級先導計劃成功啓動，報名反應熱烈，共吸引300宗申請，顯示業界對智能化的迫切需求。期望中小企能利用智能工具及設備，切實推動傳統餐飲業走向智慧化、現代化轉型。

澳門生產力暨科技轉移中心高級經理林濤在致詞時表示，推動餐飲業數字化轉型，提升營運效率、食品及服務品質，已成為行業發展趨勢。希望透過推廣日，為本地餐飲業界提供一站式的智能或自動化設備及餐飲解決方案，讓業界親身體驗科技帶來便利性，配對合適自身需求的設備。

推廣日出席嘉賓還有招商投資促進局職務主管方子慧、澳門工商聯會理事長歐家威，以及澳門飲食業工會副理事長張志歡等。

為讓更多本澳餐飲企業了解智能或自動化設備，生產力中心於其轄下的時尚匯點（海洋工業中心第二期10樓）設置展示廳，展期至3月31日，開放時間星期一至六上午9時至下午6時，星期日上午9時至下午5時，公眾假期除外。歡迎有興趣人士到場參觀。如有查詢，可於辦公時間內致電88980613與梁小姐聯繫，或電郵至AI_kitchen@cpttm.org.mo。