【本報訊】新年伊始，澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）即收獲佳績，旗下新葡京酒店的“天巢法國餐廳”及“8餐廳”雙雙名列《BAZAAR Taste Elite 2025｜香港澳門》得獎名單，獲評為“BAZAAR TASTE ELITE 10 | MACAO 2025”十大得獎餐廳；而首次入選的“8餐廳”更一舉奪得“年度餐廳”殊榮，印證了集團對餐飲質素的精益求精、持續創新精神，以及對卓越服務的不懈努力。
位於新葡京的“天巢法國餐廳”由行政總廚Julien Tongourian主理，秉承名廚Joël Robuchon對食材的堅持，總廚懷抱謙遜的初心並力臻完美，透過製作簡潔純粹的佳餚，配合精緻的擺盤藝術，為賓客帶來視覺與味覺的雙重滿足，矢志昇華法式美饌享受。
“8餐廳”以精緻點心及名貴廣東菜聞名，提供的菜式種類多不勝數，當中包括：脆香叉燒包、藍天使蝦金魚餃、黃金雪花牛以及原隻乳豬焗飯等。餐廳堅持選用全球各地的新鮮食材，創造出令人驚豔的獨特口味，讓賓客盡情享受既優雅又富有創意的美食體驗。
在《BAZAAR TasteElite 2025｜香港澳門》評選中，僅十間澳門餐廳獲獎，澳娛綜合旗下兩間餐廳能脫穎而出，充分體現集團對高水準餐飲的追求。展望未來，澳娛綜合將繼續結合頂尖硬件和卓越軟件，持續打造高品質的服務和項目，為旅客帶來難忘的時尚旅遊體驗，進一步提升澳門作為“世界旅遊休閒中心”的吸引力。
作為全球歷史最悠久的時尚雜誌之一，Harper’s BAZAAR始終致力於探索精緻生活品味的各個層面。2023年，雜誌全新欄目BAZAAR Taste將品味概念從視覺層面延伸至味覺享受，並以食材質量、烹飪創意、性價比及出品一致性等方面，對餐廳進行嚴格評審，最終選出香港及澳門30間餐廳，榮膺BAZAAR Taste Elite大獎。
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