【本報訊】瑞蛇納福迎新春！乙巳蛇年將至，美高梅旗下餐廳悉心推出一系列節慶美饌和特色賀年美點，誠邀賓客一同迎接富饒美好的新年。
各式節慶佳餚薈萃
在農曆新年，不妨品嚐不同菜系的賀年美饌，增添嶄新滋味。美獅美高梅的“雅吉”以法餐技藝創意呈獻亞洲料理酒館的新概念，嚴選時令食材與亞洲風味巧妙結合，推出驚喜十足的的農曆新年晚餐套餐，包括寓意長壽的“扇貝柚子麵”和年年有餘的“南極犬牙魚”等特色菜餚，價格為每位澳門幣988元*。肉類愛好者必訪的“盛焰”特意炮製“農曆新年極尚鐵板秀”，讓賓客細嚐產自各地的頂級和牛，犒賞自己和摯愛，價格為每位澳門幣2,588元*。
別具20世紀30年代法式小酒館優雅風情的“寶雅座”位於澳門美高梅的中心地帶，餐廳由星級名廚OlivierElzer擔任餐廳顧問，並於農曆新年期間推出限定套餐，包括“和牛他他”、“紅酒燉牛肉”和“藍鑽蝦沙律”等美饌，將經典的法國烹飪美學帶到澳門。
川粵名菜賀新春
中菜方面，粵菜餐廳“淳”精心準備了廣府傳統新春盆菜，選用六頭鮮鮑魚、海參、花膠、元貝等名貴食材，價格由澳門幣1,980元*起。“淳”還推出多款好意頭的賀年菜式，祝福賓客與家人盆滿缽滿、闔家團圓。米芝蓮星級川菜餐廳“蜀道”亦炮製了一系列四川地道佳餚，如“太白醬味三拼”和“老壇泡椒東星斑”。前者選用四川青城山的黑毛豬五花肉製成的醬肉，以及醬鴨舌和巴西牛腱肉組成的三拼組合，寓意鴻運喜當頭；後者選用深海東星斑，煮熟後淋上色澤紅亮、辣中帶微酸的二荊條泡椒，寓意紅火迎新春。
殿堂級食府“金殿堂”剛以升級面貌迎客，便迎來連續三年蟬聯“黑珍珠一鑽餐廳”的喜訊。餐廳以多道精緻嶺南菜與客人迎接農曆新年，如“錦繡八彩鮑魚手撕脆皮雞”，選用新鮮鮑魚和雞肉，配以多款顏色鮮豔的蔬菜和配料，象徵豐收和喜慶。另一道“蟹皇帶子琵琶豆腐”則以蟹皇和帶子提鮮，昇華琵琶豆腐的整體口感，讓人一試難忘。
財神送福，好運滿屋
初一至初三期間，幸運財神將於午餐和晚餐時段現身美高梅各大餐廳為饕客送上開年幸運小禮物，寓意蛇年順景，好運連連。
糕點禮盒迎新歲
美高梅亦推出多款賀年糕點，包括“金箔椰汁薑味年糕”，“瑤柱臘味蘿蔔糕”和“紅棗桃膠燕窩糕”，售價為澳門幣348元起。還有備受歡迎的賀歲禮盒，送禮自奉皆宜。此外，繼美高梅與屢獲國際殊榮“中國糖王”周毅攜手推出“殿‘糖’雕塑藝術特展”後，再度以翻糖雕塑和中華工匠精神為靈感，推出“美獅嚐藝殿糖禮盒”。禮盒內含四款造型別緻的中式花茶風味軟糖，清香甘甜，最適合與親朋好友分享細嚐，為新一年送上甜甜蜜蜜的祝福，售價為澳門幣168元起。
佳節親子蛋糕工作坊
賓客可於美獅美高梅“動手”喜迎新春，“視博茶點”將於初一至初五下午推出“杯子蛋糕裝飾工作坊”，賓客可帶同子女於美侖美煥的“視博廣場”下盡情發揮創意，將杯子蛋糕裝飾成獨一無二的藝術品，共享快樂親子時光。工作坊收費為每位小童澳門幣200元。凡同日於美高梅指定餐廳消費，可享半價折扣優惠。
查詢或訂座，歡迎致電（853）8802 3888或瀏覽美高梅官方網站。
*所有價錢以澳門幣計算及另加10%服務費
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