【本報訊】澳娛綜合度假股份有限公司（“澳娛綜合”）旗下澳門上葡京綜合度假村的“御花園”餐廳將於12月1日推出“太史珍味盛宴”，以兩款於“茗星茶藝師第十一屆全國評選大賽粵港澳賽區”中獲得亞軍及最佳茶湯品質獎的茶湯，搭配多道用料考究的高級精緻粵菜，為饕客打造“珍饈作伴．佳茗相隨”的美食盛宴，突顯澳娛綜合對美食文化的極致追求。
“太史珍味盛宴”呈獻六款由師承太史菜傳人、御花園總廚莊嘉輝採用上乘食材入饌的精緻佳餚，當中包括考究師傅手藝的雞子戈渣；採用粵菜傳統技法打造濃郁彈牙的牡丹虎蝦球；充分展現太史菜經典精髓的太史鳳凰羹；以及製作工序繁複、昇華頂級材料的崑崙柚皮網鮑甫等菜式，搭配兩款精心沖泡的獲獎茗茶，分別為陳香幽遠、韻味醇厚的1999年珍藏宮廷普洱，以及蜜香清揚，茶湯金黃明亮的台灣特級東方美人，昇華味蕾盛宴，為賓客呈獻扣人心弦、茶韻悠揚的餐飲享受。
澳娛綜合於10月舉行的“茗星茶藝師第十一屆全國評選大賽粵港澳賽區”決賽上，在15支參賽隊伍中脫穎而出，勇奪兩項殊榮；“澳娛綜合・上京茶藝”團憑藉承載歲月之韻的 “二十五年陳年普洱熟茶”（1999年珍藏宮廷普洱）榮膺亞軍，而“澳娛綜合・御花園”團隊則以盡顯寶島茶韻之獨特 “台灣特級東方美人” 贏得最佳茶湯品質獎，充分體現澳娛綜合在茶藝領域的精研深耕。
“太史珍味盛宴”將於2024年12月1日至2025年2月24日期間在“御花園”午市及晚市供應（1月29日至2月7日農曆新年期間，以及2月14日情人節除外），每位澳門元2,588＋，誠邀賓客蒞臨感受精緻粵菜文化。
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