10位來自美高梅與「鋒味」的星級名廚攜手呈獻各具創意的特色美饌
身兼大廚及搖滾樂手的謝霆鋒，韓國唱跳女王鄭秀妍
以及泰國神級樂團SCRUBB一連兩晚接力演出
【本報訊】由美高梅和謝霆鋒美食類生活方式品牌“鋒味”第三度攜手舉辦的“美獅鋒味搖滾美食節”，於11月30日及12月1日假美獅美高梅一樓平台盛大舉行。這項萬眾矚目的大型戶外音樂美食盛會，吸引了7,000名本地居民及國際遊客到場參與。為讓廣大賓客盡享多元極致的餐飲與娛樂體驗， 10位來自美高梅與“鋒味”的星級名廚，攜手呈獻各具創意的特色美饌，更特別加入東南亞風味，把新加坡人氣海鮮食店和泰國超人氣國民甜品品牌首次帶到澳門，為一眾饕客直送招牌美食。除此之外，11位來自中國香港、韓國、泰國頂尖歌手亦於現場傾力演出，令“美獅鋒味搖滾美食節”化身“聲、香、味”俱全的多重感官盛會，彰顯澳門這座“創意城市美食之都”的璀璨風采。
作為國際美食文化交流平台，“美獅鋒味搖滾美食節”由“鋒味”的六人廚師團隊：包括高丹藝、温有成 (Edward Voon)、楊北川、狄倩伊、龍玥心、陳曉樺，以及美高梅的四位精英廚師：包括徐偉豪、譚炎燦、Tiago Filipe Coelho Reis以及潘思薈組成，以優質食材將中西美食元素巧妙融合，為“美獅鋒味搖滾美食節”的觀眾呈獻超過20款特色創意料理，當中涵蓋不同菜系，提供豐富多元的選擇，讓賓客每一口都為味蕾帶來無限驚喜。除此之外，東南亞兩大“潮食”品牌 — 曾於2021年入圍“亞洲50最佳餐廳 — 亞洲之粹”名單（Asia’s 50Best Restaurants – Essence of Asia），兼蟬聯九年“《米芝蓮指南》推介餐廳”的新加坡海鮮名店瓊榮記海鮮，以及廣受年輕一代歡迎的泰國超人氣國民甜品品牌After You，亦讓全場賓客品嚐得津津有味。
除了星級廚師和過江龍名店，“美獅鋒味搖滾美食節”亦滙聚一眾亞洲人氣歌手，其中身兼大廚及搖滾樂手的謝霆鋒，一連兩晚穿梭廚房與舞台之間，掌勺之餘不忘盡顯搖滾音樂功架；韓國唱跳女王鄭秀妍（Jessica），亦於活動首天粉墨登場，憑動人耀眼的舞台演出俘虜觀眾。至於憑大熱神劇《只因我們天生一對》而人氣席捲全亞洲的泰國神級樂團SCRUBB，則於第二天活動接力演出，令現場氣氛持續熾熱。來自中國香港的人氣歌手李幸倪（GinLee）、周殷廷（Yan Ting）、魏浚笙（JeffreyNgai）、JACE陳凱詠、Tyson Yoshi、方力申（Alex Fong）、雲浩影（Cloud Wan）及新晉女團VIVA的演出同樣毫不遜色，透過馬拉松式獻唱，為全場賓客帶來極致的視聽娛樂體驗。
對於“美獅鋒味搖滾美食節”圓滿舉行，美高梅中國控股有限公司總裁及首席營運官王志琪表示：“我們非常高興能夠再次與‘鋒味’聯手，呈獻‘美獅鋒味搖滾美食節’，藉著這場美食與音樂盛宴，促進互動與文化交流，展現澳門作為‘創意城市美食之都’的活力與熱情。美高梅將持續策劃更多創新的跨界文化活動，展現本澳的獨特魅力，為本地居民、旅客以至合作夥伴帶來驚喜，以回饋大家長久以來對美高梅的鼎力支持。敬請熱切期待！”
“Chef Nic”謝霆鋒表示：“每一次‘美獅鋒味搖滾美食節’都叫我非常期待，因為我可以透過這項大型戶外音樂美食盛會，與一眾技藝高超的名廚和歌手共聚一堂，分享在廚藝和音樂方面的熱情與創意。這種文化交流方式，給予我無窮快樂和光榮。我期待未來跟美高梅有更多合作機會，讓熱情的賓客沉浸於佳餚美饌和美妙音樂當中。”
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