【本報訊】為積極配合澳門特區政府施政方針，持續拓展國際客源市場，美高梅於10月14日至18日組織日本東京旅遊業界一連五日來澳考察。期間，考察團除了參觀美高梅的酒店、會展和文娛設施外，更體驗了澳門特色文旅路線，遊覽多個世遺景點，感受澳門深厚的中西文化底蘊和豐富的旅遊元素。美高梅期望透過是次考察團，向日本旅客及會展業界推廣澳門“旅遊+”的多元魅力。

美高梅過去曾先後於本年三月及九月為韓國首爾和釜山的旅遊業界辦考察團，今次的考察團由一眾來自日本東京之會展、航空和傳媒界代表，共16人組成。美高梅於15日在美獅美高梅維天閣特設歡迎晚宴，並邀請超過20位港澳業界同行及相關協會代表參加，促進行業交流。出席晚宴的主禮嘉賓包括：澳門特別行政區政府旅遊局旅遊推廣廳廳長霍慧蘭、招商投資促進局會展發展及活動推廣廳高級經理陳啓銘，橫琴粵澳深度合作區經濟發展局文旅會展商貿處處長林衍傑，澳門航空股份有限公司副總經理助理兼大灣區總經理王清，以及美高梅管理層。

為了讓考察團品味澳門的多元飲食文化，美高梅特意安排五位美高梅名廚聯袂獻藝，包括主理米芝蓮及黑珍珠獲獎川菜食府“蜀道”的行政副總廚楊登全，主理黑珍珠嶺南菜食府“金殿堂”的行政總廚徐偉豪，主理“淳”粵菜餐廳的行政總廚譚炎燦，“盛事”澳葡菜餐廳總廚Joao Costa Casimiro，以及美高梅行政總餅師Bruno LeFrancois 。五位廚師糅合澳葡和東方飲食文化精髓，炮製出“10手聯乘晚宴”，盡顯澳門作為“創意城市美食之都”的魅力。

美高梅為日本考察團悉心安排行程，包括參觀美高梅的酒店和會展場地，並乘搭美高梅“澳門海上遊”，透過特色海上文旅路線，便捷遊走媽閣及路環。期間到訪世遺景點大三巴牌坊、媽閣廟等，並前往位於媽閣塘片區的海事工房，了解美高梅如何發揮自身文旅優勢，將該區打造成全新的文旅地標。