【本報訊】金沙旅享的名廚系列將延續其美饌之旅；“金宴·一席一傳奇”即將揭開下一篇章並於10月24日至26日在澳門倫敦人®米芝蓮二星食府淮揚曉宴舉行。“淮揚菜教父”周曉燕大師與厲家菜傳人厲曉麟將於晚宴期間聯乘獻藝，並合作呈獻“頂尖廚藝聯奏 星級美饌之旅”。每晚席位有限，欲訂從速。
淮揚曉宴
淮揚菜作為中國四大菜系之一，以清鮮滋味著稱。主理淮揚曉宴的周曉燕大師堅持傳統本味，現代審美呈現，今次將與厲家菜掌門人厲曉麟聯手獻藝，彰顯南北巔峰味道。原鄉地道的優質食材、一絲不苟的準備功夫、出色刀工和烹飪技藝，是兩位廚藝大師共同的堅持。
厲曉麟主廚是中國最受尊敬的廚界名人之一。厲家菜餐廳由厲曉麟的父親於北京創立，承襲了曾祖父的御膳菜譜與手藝。厲曉麟主廚獲獎無數，包括“亞洲50最佳餐廳”終身成就獎。自1985年以來，他先後於中國、日本、澳洲及歐洲參與創辦多間厲家菜餐廳。
“頂尖廚藝聯奏星級美饌之旅”的聯乘晚宴上將呈獻十道精緻菜式，兩位主廚將輪流奉上各自的拿手好菜，包括周師傅的蟹皇扒官燕及蟹肉脆炸和牛卷及厲師傅的翅汁海參燒鹿一筋及宮廷乳酪等。晚宴價格為每位澳門幣2,588元*，賓客更可加購精心挑選的茅台酒單搭配；包括茅台1935、精品茅台及飛天茅台。
預訂請致電+853 8118 8822或電郵至huaiyanggarden.reservation@thelondoner.com.mo。
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金沙旅享將持續推出多場“金宴·一席一傳奇”名廚系列活動，包括位於澳門倫敦人的米芝蓮入選餐廳希雅度葡國餐廳以及澳門威尼斯人®的醉江南及喜樂日本料理，敬請期待。
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