【本報訊】第47屆世界技能大賽於9月10日至15日在法國里昂舉行，匯聚全球1,400多名優秀的青年選手。經過連日激烈競逐，由澳門旅遊大學培訓的三位澳門選手奪得卓越表現奬，當中兩位為澳旅大的學生，為澳增光。

自2015年，澳旅大獲澳門特別行政區政府勞工事務局委託，擔任世界技能大賽項目代表單位，負責酒店接待、烘焙、糖藝/西點製作、餐廳服務、烹飪（西餐）賽項的選拔及強化培訓工作。為讓澳門選手備戰此國際性賽事，澳旅大積極發揮其獨特優勢，透過與行業合作夥伴和其他地區學校的合作，為選手設計全面的培訓計劃，以提高其技能水平。最終，澳旅大學生黃雯儀、陳志力及澳門大學學生羅鈺淇分別於烹飪（西餐）、酒店接待、餐廳服務賽項奪得卓越表現奬。

黃雯儀和陳志力均表示，是次大賽顯著提升了他們的技能和應變能力，並感謝澳旅大提供的專業訓練和寶貴交流機會，使他們在短時間內迅速成長，為未來事業發展打下堅實基礎。他們鼓勵其他學生參加比賽，因為這不僅是技能的挑戰，更是自我提升和成長的良機。

澳門旅遊大學向是次大賽擔任項目專家和協助培訓的澳旅大教學人員致以衷心感謝，包括烹飪（西餐）賽項：陳冠廷；酒店接待賽項：麥錫光；餐廳服務賽項：Antonio Miguel Gigante Gassmann de Oliveira；烘焙賽項： David Charles Wiley JR；糖藝/西點製作賽項：黃琬芝，以及黃燕妮提供翻譯服務。另外，特別銘謝中國內地的烹飪（西餐）、酒店接待、餐廳服務，以及糖藝/西點製作賽項團隊與澳門團隊進行聯合訓練，以及感謝澳門十六浦索菲特酒店及珠海橫琴悅椿酒店提供培訓協助。

展望未來，澳旅大將繼續透過加強與行業的合作，為學生提供更多實習和交流機會，以確保他們掌握最新的行業趨勢，培養高質素人才，提升澳門旅遊業水平，助力澳門在國際舞台上更具競爭力。