【本報訊】 作為永利持續舉辦的「永利客席調酒師」系列活動之一，「超人氣新銳調酒師大集結」客席調酒活動將於 10 月 18 至 19 日一連兩晚於永利皇宮上演，邀請到四位國內具實力的新銳調酒師來澳快閃，他們分別來自上海的 DENTREE 、Pony Up、12-Bar BLUES 以及成都 的 Papuwa 奇幻島，共同呈獻一場不容錯過的酒界盛會。雞尾酒愛好者可於永利皇宮旗下三間酒吧 一次過品味到四位調酒師風格獨到的出色調酒，沉浸在充滿活力的酒吧文化之中！
DENTREE 酒吧 Gary Hu
位於上海的 DENTREE 酒吧由全球知名烈酒集團人頭馬君度（Rémy CointreauGroup）攜手廟前集 團餐飲顧問團隊築酒師（Spirits Architects）聯乘打造，是國內首家以可持續發展為主題的酒吧，獲「飲迷酒吧行業頒獎盛典」選為上海地區 2023 年度新酒吧之一。這次酒吧總經理 Gary Hu 將先鋒永 續概念和獨特風味的雞尾酒帶到永利扒房酒吧，帶領賓客感受城市綠州之夜。
時間：晚上 7 時至 10 時
地點：永利皇宮—永利扒房酒吧
Papuwa 奇幻島 Vivian Liu
來自成都的 Papuwa 奇幻島以極具創意靈感解讀並重新演譯經典雞尾酒而聞名，聯合創辦人Vivian Liu 曾憑藉出色的調酒實力打進調酒界年度盛事「World Class 2022」中國大陸區決賽，她將帶領永利吧的賓客開啟唇畔舌尖的絕佳體驗。
時間：晚上 8 時至 11 時
地點：永利皇宮—永利吧
Pony Up 酒吧 Dre Yang 及 12-Bar BLUES 酒吧 Yu An
兩位星級調酒師——上海 Pony Up 聯合創辦人 Dre Yang 與上海 12-Bar BLUES 聯合創辦人 Yu An 將攜手壓軸登場，於鴻翊廷呈獻他們的特色調酒。Dre 曾擔任 2020 年「亞洲 50 最佳酒吧」排名第 38 位的 The Odd Couple 首席調酒師，更於被譽為調酒界奧斯卡的「World Class 2023」中國大陸 區速度賽中榮獲冠軍。12-Bar BLUES 的 Yu An 曾於 2021 至 2023 連續三年入選「飲迷酒吧行業頒獎盛典」華東/上海地區最佳調酒師前 15 位，更帶領酒吧於 2023 年入圍上海最佳雞尾酒單及年度最 佳酒吧前五位。
時間：晚上 9 時至凌晨 12 時
地點：永利皇宮—鴻翊廷
如欲查詢詳情或預訂，請致電永利餐飲預訂熱線：(853) 8889 3663
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