“森ZAM ZAM”餐廳獲頒清真認證證書
【本報訊】澳門麗景灣藝術酒店旗下的“森ZAM ZAM”餐廳於8月7日中午舉行清真證書頒發儀式，正式獲得香港回教信託基金總會頒發的清真認證證書。這一里程碑展示了澳門麗景灣藝術酒店積極配合澳門特區政府建設“世界旅遊休閒中心”的發展規劃，同時響應特區政府的制定之旅遊方針，迎合國際旅客多元需求，推動清真友好旅遊模式。
隨著東南亞市場的興起和旅遊業的逐步復甦，澳門麗景灣藝術酒店將“森ZAM ZAM”餐廳優化為專門提供中東和印度清真美食的餐廳，滿足穆斯林旅客的飲食需求，擴展澳門在清真旅遊市場的服務範疇，營造一個歡迎且包容的環境。
一眾嘉賓見證證書頒發
頒發儀式在一眾嘉賓的共同見證下，當中包括澳門特別行政區立法會議員梁安琪、澳門特別行政區政府旅遊局代局長程衛東、澳門特別行政區政府招商投資促進局會展發展及活動推廣廳高級經理陳啓銘、香港回教信託基金總會教長楊興本、澳門伊斯蘭會代表馬雅歷、澳門廠商聯合會會長崔煜林、澳門麗景灣藝術酒店副主席江陽等，由香港回教信託基金總會教長楊興本向澳門麗景灣藝術酒店總經理鄭文良頒授清真認證證書，肯定“森ZAM ZAM”餐廳嚴謹執行清真認證流程及作業要求的貢獻，並成為現時在澳門酒店內唯一一間榮獲清真認證的餐廳。
鄭文良致辭
澳門麗景灣藝術酒店總經理鄭文良為活動致歡迎辭表示：“為支持政府推動澳門成為國際城市的努力，澳門麗景灣藝術酒店管理團隊構思了‘森ZAM ZAM’餐廳，提供各種清真美食，讓穆斯林旅客在澳門旅遊時可以找到一家清真認證餐廳用餐，盡情享受。這項認證也確保穆斯林旅客能充分體驗到澳門的好客款待之道。”
程衛東致辭
澳門特別行政區政府旅遊局代局長程衛東致辭時表示：“期望‘森ZAM ZAM’餐廳繼續為顧客提供優質體驗，這將有助於吸引更多伊斯蘭旅客來澳旅遊，進一步打造穆斯林友好旅遊目的地，促進客源多元化發展，擴大這一重要的旅客市場。旅遊局亦會持續開設各類培訓，提升旅遊服務業質素，讓業界加深對伊斯蘭文化的認識，更好地接待不同文化背景的旅客。”
楊興本致辭
香港回教信託基金總會教長楊興本表示：“祝賀‘森ZAM ZAM’成為目前澳門酒店內首家獲清真認證的餐廳。清真飲食規範較為嚴格，對澳門本地餐廳進行清真認證將有助將澳門進一步成為穆斯林友善的旅遊城市，提升更多不同地區的穆斯林遊客來澳旅遊的信心。”
崔煜林致辭
澳門廠商聯合會會長崔煜林表示：“澳門作為多元文化交融共存的國際旅遊城市，推動本地餐廳進行清真認證，可以為穆斯林旅客來澳旅遊提供更多餐飲選擇，期望未來澳門在多元旅遊方面開拓更多商機，共同努力擦亮澳門國際大都市的金名片。”
澳門麗景灣藝術酒店將繼續優化現有旅遊產品，發掘更多清真友好、多元化的旅遊體驗，滿足國際旅客的需要，並期望透過旗下清真認證“森ZAM ZAM”餐廳，助力澳門發掘清真市場潛力和機遇，進一步推動澳門清真旅遊模式，鞏固澳門作為“世界旅遊休閒中心”的定位。
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