【本報訊】統計暨普查局資料顯示，受訪飲食商戶在5月的營業額較4月上升5.5%，其中中式酒樓飯店的營業額上升13.7%，西式餐廳則下跌6.9%。另一方面，受訪零售商戶在5月的營業額按月上升5.3%；鐘錶珠寶和超級市場分別錄得15.8%及14.6%的升幅，汽車則下跌7.2%。

與2023年5月比較，受訪飲食商戶在5月的營業額下跌5.9%；日韓餐廳和西式餐廳的營業額分別下跌18.1%及12.5%，茶餐廳及粥麵店則微升0.5%。零售業方面，受訪商戶5月的營業額同比下跌25.9%，其中鐘錶珠寶和化妝品及衛生用品分別錄得34.9%及33.0%的跌幅；超級市場則上升4.8%。

對營業額的預期方面，有38%受訪飲食商戶預期6月營業額較5月下跌，其中中式酒樓飯店的相應比例達51%；約10%飲食商戶認為6月營業額會按月上升，當中西式餐廳的相應比例為32%。零售業有35%受訪商戶預計6月的營業額會錄得按月跌幅；鐘錶珠寶零售商、百貨商戶和化妝品及衛生用品零售商的相應比例分別為52%、40%及30%。此外，約19%受訪商戶認為6月的營業額會按月上升。

反映被訪商戶預期營業額按月變動方向的業務展望指數方面，飲食業(36.0)及零售業(41.8)的指數均低於50，顯示兩個行業的受訪商戶預期6月的業務表現會較5月遜色。

“飲食業及零售業景氣調查”的受訪對象包括229個來自飲食業及161個零售業的樣本，分別約佔2019年度相關行業收益的53.5%及70.6%，調查結果未作整體推算。因調查採用固定樣本(商戶)，當月與比較月份的營業額變動可作為飲食業及零售業之 業務表現的參考指標。“業務展望指數”的數值介乎0與100之間；當指數數值高於50，表示行業對下月的業務展望較當月理想，當指數低於50，則表示較為遜色。