【本報訊】“澳門銀河™”綜合度假城經常為旅客創造全新美食體驗及驚喜，深受食客歡迎的馬來西亞文化美食節今年強勢回歸，迎來第十個年頭。7月18日至31日期間，馬來西亞風情將注滿“銀河酒店™”綠洲宴會廳及東翼廣場，除了由馬來西亞大廚團隊現場炮製多款“巨型”美食及正宗地道美食自助晚餐外，今年於東翼廣場特設首個大型馬來西亞文藝市集，將文化與美饌由外到內娓娓道来，以此慶祝中國與馬來西亞建交50周年的重要意義。
深愛馬來西亞美食的食客今次大飽口福了﹗“銀河酒店”綠洲宴會廳將化身為小小馬來西亞，由十位當地享負盛名的廚師即席現點現做馬來美食，包括馬來黑叉燒、秋葵茄子亞參咖喱魚頭、咖哩雞配法包、奶油燕麥酥蝦、辣椒蟹醬炒軟殼蟹、雞炒飯、椰漿飯、脆皮鯷魚配洋蔥參巴醬、香辣參巴空心菜及香米飯等。現場十個的美食攤檔中，呈獻40多款馬來西亞經典美饌，客人可以在熱鬧的小攤檔，品嚐多款令人回味無窮的街頭經典小食，包括檳城著名的炒粿條、煎蠔餅配香菜及自製辣椒醬、馬來炒麵、印度煎餅、印度甩餅、印度炒麵配參巴醬和印度拉茶、蜜汁燒雞翅、馬來雞肉、牛肉沙嗲、咖哩叻沙、肉骨茶及鐵板參巴魚蘇東等，保證原汁原味。
今年更精心製作四款最受歡迎的馬來街頭小食變身成“巨大化”，包括超長馬來滋味雞翅串、超長香辣沙爹串、巨型煎蠔餅及印度煎餅塔，品嚐美食同時又能沉浸於視聽及味覺體驗之中。
此外，堪稱馬來西亞“國果”的榴槤再度蟬聯本界美食節的重頭戲，由榴槤大師親手採摘並從馬來西亞直送澳門，奉上四款極品榴槤、馬來水果山竹和紅毛丹等供食客品嚐。更有多款以榴槤製作的創意甜點，令人垂涎欲滴。第十屆馬來西亞文化美食節將於7月18日至31日，於周一至周四下午6點至晚上9點，周五至周日下午5點30分 至9點30分。成人每位澳門幣688（另加10%服務費）（包括極品榴槤拼盤） ，3至11歲小童每位澳門幣344（另加10%服務費）。未滿三歲的小孩可免費入場。憑工銀澳門銀河信用卡簽賬，每位成人可享澳門幣200元立減，以及“銀河致尚”會員可享9折優惠。如需查詢和預訂，請致電 +853 8883 2221。
而在東翼廣場客人能夠沉浸於多姿多彩的馬來文化活動，瞬間置身於熱鬧的馬來西亞。美食節期間，東翼廣場搖身一變為迷你馬來西亞，塑造出最注目的IG打卡熱點，設置了馬來西亞主題快閃店，旅客可隨意選購心儀的懷舊小玩具及傳統手工藝品，亦有一系列經典小吃、甜點與飲料，包括桔子酸梅汁及娘惹糕九層糕等。此外，旅客還可以透過手工藝工作坊、有趣遊戲、馬來西亞傳統音樂和舞蹈表演等，沉浸於馬來西亞文化當中。
第十屆馬來西亞文化美食節是足不出澳門就能體驗馬來西亞的絕佳機會，美食愛好者不容錯過！
|
